还记得我小时候,老妈总是忙着做农活,做饭的时间被挤得只剩下一点点,所以那时候记忆中的饭菜总是很单一,很简便,虽然那时还不知道有快餐这个名词,但我早早就吃上了“快餐”,因为老妈压根没有时间为我们做稍有麻烦的饭菜。渐渐地,老妈的白发一根接着一根,她成了外婆,也应了奶奶,虽然仍然保持着“雷厉风行”的做事风格不变,但我还是感觉到岁月的流逝带给老妈的一丝改变。妈妈变得温柔了,她不再总是训斥,表现在做饭上,就是她愿意花费更多的时间尝试做更多好吃的食物,哪怕她依旧很忙,她仍会挤出更多的时间给我们。
有一次翻李子柒的微薄,发现她在地上挖坑做豆芽儿的视频,觉着特别稀罕,就拿给老妈看,想问问有着丰富农田耕作经验的老妈是不是也知道这样的操作方法。老妈看了之后,一阵小激动,像个小孩子一样,非要拉着我去公园里挖土,说要在花盆里试试,我捧腹大笑……
那天,老妈心血来潮,给我们做了牛肉水煎包。揉面,擀皮,包馅儿,入锅,出锅,全是她一人搞定,我中间要帮忙,老妈还笑着让我一边儿去,说我在旁边碍她事儿,所以我只能用镜头细节代替参与陪同,希望可以铭记老妈给我们做美味的时刻,让温暖持续。
老妈做的水煎包,面是姥姥家自己种的面粉磨的,没有漂白粉,所以很黑,由于老妈性格依旧很急,所以面还没发,就开始做了,所以显得很瘦小。所以整个的看起来丑丑的,不过卖相虽不好,因有爱意在里面,所以吃着心里美滋滋的。