小时候的元宵节,暖暖的是妈妈的汤圆

Hey!~,小伙伴们好,我是米粒,昨天是一年一度的元宵佳节,勾起了我的诸多回忆,今天就和大家分享一下我自己的一篇文章,如果喜欢,请在文末为我点个赞,谢谢!

1

记得小时候过元宵节,就意味着寒假结束,要开学了,可糟心的是心里还惦记着各种玩儿,却不得不佯装淡定地坐在书桌前奋笔疾书——补寒假作业。

母亲还在一边恨铁不成钢地念叨:“平时都干嘛去了,这快开学了才知道临时抱佛脚。”我是一边懊恼自己拉下太多作业,一边心里暗暗发誓明年一定不这样拖拉作业,可到了第二年,却依旧如此。

2

元宵节的不开心也仅限于此,可开心的事儿却有很多。

小时候,知道元宵节是要吃汤圆的,可是我家从来都不买汤圆,都是自己亲手做。

母亲会先把馅料做好,馅料一般用黑芝麻,白芝麻,或花生。

首先,把黑芝麻、白芝麻或花生小火炒熟,然后晾凉,如果是花生还需要先去皮儿,再用纸包着,隔着纸用擀面杖擀压碎,压碎的芝麻,或者花生香味扑鼻,然后混着砂糖,猪油在锅里翻炒均匀,汤圆的馅料就做好了。

有时候时间太匆忙,母亲就图省事儿,直接用红糖当馅料,或是小卖部买上几包巧克力,切成小块当馅料。

接下来,就是做元宵皮儿。首先,把糯米粉倒在和面的容器里,然后,一点点地加入开水搅拌,直到干湿合宜,糯米面就和好了。

最后,就可以包汤圆了,这个时候才是我们小孩子最欢喜的时候。

早早地把小手洗好,学着母亲揪上一块糯米面团,搓成圆球;放在手心,用另一只手的大拇指在圆球中间按一个坑洞;在坑洞里加上适量的馅料,封上口,再次搓圆,滚上一层干的糯米粉,一个汤圆就算完成了。

可是那时候太小,做汤圆哪里有现在写得那么容易呀!不是馅加的太多封不了口,就是这边好不容易封上口,不知哪儿皮儿太薄,漏了馅……我和妹妹的小手总是弄得粘粘糊糊,皮馅混着,惹得母亲嫌隙,连忙喝止我们:不要再捣乱!

可是,我们哪里会听呀,停下来仔细观察母亲做汤圆,就有所参悟地说:“哦,这下我知道了!”,又有模有样的做汤圆,翻来覆去,做出来的也好不了哪儿去。

总是两个还没有做完,母亲就迅速的把糯米面团用完了,做了够一家人吃的汤圆。

接下来,就是煮汤圆了。首先,把水烧开,汤圆丢进锅里,有时候会加上米酵子,或者黄桃罐头一起煮,几分钟后,一碗热气腾腾的汤圆就端上来了,那香甜糯滑的味道,至今都记得。

3

每年的正月十五,还有一个特别重要的事情——我们堂兄弟姐妹一行6人一起去接我大姑来我们家团圆。

我们一行六人,最大的年龄差是4岁,算是小时候最开心的陪伴。每到正月十五,大人们都会差我们去接大姑,我们每次都很开心的去完成任务。

我们学着抗日战争剧里面的小红军,按高矮顺序排成一排,喊着“一二一”,迈着整齐的步伐就出发了。

大姑的家虽离得不是太远,但中间横着一条河,那时要顺着两个河坝走,只能坐船渡过。

无论我们出发时候队伍多整齐,口号多响亮,一上了坝子,被左右两边的小花小草小虫子就勾去了魂,你去捻朵花,他去惹下草,我拿个虫子吓唬一下……队伍马上就散了。开始比谁采的花又多又漂亮,比谁捡的虫子又大又凶猛……

不知不觉,到了坐船的地方,我们小心翼翼的上船,待我们坐稳当,船就出发了。

我总是静静地坐在船侧,看船夫浆下划出一个个漩涡飘向船后,船后荡起长长的涟漪,离岸越来越远了。忍不住趴在船帮用小手去试探河水,总被船夫告诫“注意安全”。

几分钟后,我们就到了河对岸,一路玩耍,走走停停,等快到大姑家时,我们就争抢着去大姑家报信——说我们来接你了!

这时候就是速度的比拼了,年龄小的难免跑不快,被远远抛下,少不了一通哀嚎。这边大姑得到报信,远远走出家门迎接后面还在哭哭啼啼的,大姑递上去一把糖,立马就咧开嘴笑了,全然忘了脸上还挂着鼻涕眼泪呢……

小时候,开心就是这么简单!

4

大概,从上了高中后,母亲就再也没有亲手做过汤圆了,我们也开学的早,即使是元宵节,一家也很少团圆。

倒是记得和同学、朋友,一起在十五的晚上去市里看烟花,看热闹;一起在小摊上买手持的烟花、鞭绳,一路点燃,追着笑闹;买上许愿灯,写下愿望,一起点燃,看许愿灯冉冉升起,飘向远方……

5

现在呢,竟然觉得自己看过太多的美景,尝过太多的美食,感受过太多的拥挤人潮,再不愿意去凑热闹。

推了各种游玩的邀约,只想安安静静的呆在家里看书、写字、画画……唯有灵魂还总是喂不饱。

这个元宵节,只我一人,也觉得过得圆圆满满的。

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