为即将过去的2017之一
收店记
文:马亮亮
今年总感觉忙忙碌碌，还好不是瞎忙。这不是一篇总结性的文字，只是回顾下自己这一年来所经历的事情，历数下曾经所犯的错误，有则改之，无则加勉，让自己时刻能够清醒的面对自己的不足，尽力去做出改变。
2017年最重大的决定，就是收回时光匣子。到目前来看，这个决策基本正确，因为我们已经度过了最艰难的时间，活了下来。毕竟在收回之前犹豫了一些时间，最关键的问题在于收回之后的经营能否逐渐步入正轨，这对我们夫妻二人而言，是一个挑战。这是一个迫不得已的决定。因为前期投资已经进去十几万，如果放弃，虽然能够拿回几万的投资，但是其余的钱等于打了水漂。当时为了筹备开店的资金，我们孤注一掷，将仅有的一套住房换成了现金，遇到这样的亏损，心中总有些不干。
年后这件事情一直困扰着我们，几乎成了一块心病。如何协调股东之间的利益关系，如何将自己的损失降到最低，会不会有更好的方式来处理这件事情，自己一时半会心乱如麻。于是开始与身边的朋友讨论可能发生的各种情况。最坏的结果，就是放弃，但是面对自己的付出，又心有不甘，毕竟时光匣子从开始筹备到最后开业，如同自己的孩子一样，有着深厚的感情，从店名的命名，到整体装修风格的制定，到最后的设计施工，自己一直亲力亲为，虽然后期的经营出了问题，但是我和媳妇都相信，如果是我们亲自经营这个店，不见得就会亏。或许就是这么一点点希望，让我们最终做了决定，在能够接受的范围内，拿下时光匣子，开始尝试另外一种人生。
最根本的问题解决之后，就是后续餐厅经营所面临的各种困难:大厨沈哥会不会接受我们接手店面的这个结果?生意如果不好的话，如何才能坚持下去?餐厅目前的状况，怎么才能打开局面？两个股东的撤出，对这种小餐厅的客源或许是致命的打击，但这也是一个机会，这将让我们开始正视这个问题:时光匣子究竟该如何走下去?
内部沟通的时候可以说是一波三折。全部核算清楚之后，三人一致认为损失最小的做法就是内部收店，老H，小M，两个人心里都有自己的小算盘。我和媳妇打定了注意，想要收回店面，只能欲擒故纵，只有出价最高者才有机会。经过一番加价之后，老H退出，小M又加了点钱，但是当时的出价还没有超出我们的预算，于是媳妇在他出价的基础上又加了几千。就这几千元，小M有些犹豫，我们挺身而出让他有些措手不及，或许在他心中，已经成竹在握，谁知半路杀出个程咬金。
在沟通未果之后，小M摔门而出，撂下了一句话:店不盘了，继续开，亏完拉倒。老H跟着出去和稀泥，因为我们出的价格对于老H来说，已经超出了当初的预计，而且我们承诺一周内将款到位。小M有些急躁，在上车之前来了一句:你明天把钱拿来，我就退出!我说好，没问题。
总算尘埃落定。困扰了我们几个月的事情终于有了结果，我和媳妇松了口气。老H这边很豁达，给了我们一个月的时间筹备退股。小M的钱第二天给他取了现金，看的出来他很不高兴，但这是大家开始就订好的君子协定，而且也是他自己当着我们和老H的面说的话，现在收回已经来不及。一次性拿出好几万现金，确实有些压力，但是我们为了收回店面，这些都已经不是问题。
再说些收店后续的事情。由于之前有专职的前台收银，账目我们一直没有过问，导致最终核账时遗漏了一些欠款，虽然不多，但是我对这个前台的人品深表遗憾。特别是那个啤酒的欠款单子，有两张都隐瞒了，不知道她是真的忘记了还是撒谎。以后身边的朋友开店，前台收银的人选一定不能马虎，人品是关键。
如今17年即将过去，这一年中我和媳妇经历了很多，但最终的结果是，时光匣子活了下来，生意还不错。虽然还是租房子住，但是我们对自己的未来有信心。还是那些话:干一行，爱一行；既然选择要做这件事情，就做出个样子让身边的人看看；只要有付出，就会有回报。
感谢这一年来一直支持我的朋友们，没有你们，就没有时光匣子的今天，谢谢大家。
2017-12-6
