在我的家乡,腊八节这天不喝腊八粥,吃的一定是腊八面,我们俗称豆豆面。何谓豆豆面?就是将红豆,赤豆等各类豆子前一天晚上泡好,第二天一大早将其煮熟,然后在刚刚煮过豆子的水里,下入剺成韭叶宽度的手工面。这时候面条已经开始慢慢被浸染成了暗红的豆沙色,只等面条熟了捞出,再浇上丰富可口的臊子。一碗芳香四溢,令人垂涎的豆豆面就大功告成了。
传说中腊八节这天吃豆豆面是为了告诫子孙要节俭朴素,可传说毕竟是传说,无从考证它的真实性,但吃豆豆面这个习俗却一直流传了下来,每到腊八这天,家家户户一大早就开始支炉生火,家里的女士们开始忙碌着煮豆,擀面,炒菜,不多时,挨家挨户的窗户都会飘出腊八面的香味。真可称得上是“未见其面,先闻其味”。
离家多年,“十里不同俗”——我所在的地方不吃豆豆面。每到腊八这天,我的胃就会很自觉地想念豆豆面的味道。馋到不行了,自己就尝试动手做,可方法步骤看起来都对,吃起来却觉着有些寡淡。后来才想明白,在一个游子的心里,缺失的,大概就是妈妈的味道吧。
是的,是妈妈的味道。融化在朴素无华的一日三餐里,就是那种明白你的喜好,包容你的挑剔,一如既往地爱着你的味道。我从小挑食,妈妈做的饭菜里绝对是没有韭菜和肥肉的;我随口一说外面那个菜好吃,第二天家里的餐桌上就会多一道我昨天提到的菜;上高中的时候学校要求六点到校,妈妈都会五点起床做早餐给我,让我吃了饭再去学校;也不管工作再忙,她都会赶在上班前准备好午餐的食材,等我中午放学回家,饭菜都已经上桌了。听说神无法无处不在,所以创造了妈妈。妈妈的伟大不必赘述,大概妈妈这个词从我出生时第一个叫出口那时起,她就是我心中永远的神。
现在我离家工作,再加之有了自己的小家,回家陪爸妈吃饭的次数变得越发稀少。可但凡我回家,妈妈总会一边念叨我又瘦了,一边开始从早上起来就忙碌做好吃的给我,等饭菜全都上桌一看,满满的一桌菜全是我爱吃的。母爱大概就是这样子,哪怕我已为人妻为人母,依然在她眼里还是个不会照顾自己的小孩。
也是当我有了孩子之后才明白,家的意义,就是走到家门口会自觉加快的步伐,是疲惫不堪时候最安心的归处,是永远有人可以依靠的无畏感。当年,妈妈做豆豆面给我吃,现在,换我做给我的孩子吃。如果说美食是一种传承,那么,爱同样也是。因为,爱真的很简单,就是一家人在一起好好吃饭。(文/马媛)