新疆的饭喀什人做得最精致，尤其在过年的时候，家里的饭食准备得尤为丰盛，曲曲，拌面，凉菜，抓饭，清炖羊肉一会儿功夫就分别上了桌，更不要说各色点心和糖果。
我最喜欢去同事家拜年，每次临走还打包一大包抓饭，一家人共享。
我的抓饭也是一位同事指导下学会的，可惜教我做抓饭的那位美女香消玉殒了，我每次下厨做抓饭还是会想起她。
图片发自简书App
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1羊肉切碎一盘。一小碗油，半个皮芽子，两个黄萝卜切成细条，半个西红柿。
2依次热油，炒羊肉、皮芽孑、西红柿、黄萝卜，一直翻炒，将黄萝卜炒软，加盐。
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3淘米，将米及2所有原料放入电饭锅，选择蒸饭程序，时间到，一锅香喷喷的抓饭大功告成，开动。
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