看到我的文题，一定有友友不理解了，为啥要把新鲜蔬菜冻上再吃呢？
其实，这也是没办法的办法。
每年到这个时候，各家小菜园里面的应季蔬菜就下来了，但人口少，根本吃不完。
新鲜蔬菜摘下来后，放置两天就失去水分蔫巴了。如果不摘下来的话，在秧子上就老了，也影响菜秧子再开花结果。
无奈之下，只好把吃不了的新鲜蔬菜，速冻起来，留着冬天吃。
以前都是三姐给我送菜，今年她身体不是太好，也没种太多的菜。但我们家还是没有断了吃小菜园里的新鲜蔬菜。
今年又轮到大嫂和亲家母开始给我们送菜。
亲家母家有一片菜园，她在这里看孙子，家里菜园就靠亲家公种了。
还别说，别看亲家公第一次种蔬菜，在亲家母的“隔空”指导下，菜园里的应季蔬菜大丰收。
最开始是韭菜、小葱、生菜、菠菜等。
最近，黄瓜和豆角也能吃了。特别是这黄瓜，上周刚摘下来一大袋子，前天又摘下来一大袋子。
亲家母知道我家有冰柜，就让我把黄瓜拿回来冻上，留着冬天做黄瓜片汤或炒黄瓜片吃。
都是旱黄瓜
自己家菜园的蔬菜，没有农药化肥，是纯绿色蔬菜。
现在的黄瓜比较嫩，基本上不用抠瓤，但必须削皮，然后切片，按一顿的量装袋，放在冰柜里速冻。
冬天买的黄瓜，都是蔬菜大棚里种的，没有黄瓜味。
我这黄瓜虽然速冻了，但营养不流失，最关键的是黄瓜的清香味特浓。
这不，从今天早上就开启了冻菜模式，将会持续到九月份。
切好的黄瓜片
一顿一袋，速冻
