今天我朋友来我家玩，看见她比我小都会炒饭，我决定向妈妈拜师学艺——学炒饭。

妈妈对我说了方法，先切菜，然后打开油烟机，打火，倒油，等油烧热后放火腿肠，炒一会儿，就把饭倒进去一起炒，等到饭松软后，再放白菜翻炒一下，加点盐，就可以出锅了，注意火侯，蓝色火焰，注意安全。我点点头，妈妈便出去了。

我回想着刚才的方法，先切菜，把白菜拿在水龙头下清洗，然后放在菜板上，咚咚咚的白菜切好了。虽然切的大一块小一块，但这不影响什么，我又开始把火腿肠切成了，又是一顿咚咚咚的声音，火腿肠变成了丁丁。

嗯，先把油烟机打开，然后我舀了一勺白花花的猪油。小心的把猪油倒进锅里，“滋滋滋”，听见这个声音，我吓得从椅子上跳下来，手中的勺子也掉在了地上。只见锅中的油跳得很高。

我吸了一口气，说：”没事，你可以做好的。”我拿起碗，把火腿肠倒进去，拿起锅铲翻了翻。接着又把饭倒进去翻了翻。

妈妈不知什么时候来到我身边，我问妈妈：“可以放白菜了吗？”

“等等，还没有”。

过一会儿。她又说：“好了，可以放了”。

我又请示妈妈：”可以放盐了吗？”可以”。

我把饭盛出来喊：”炒饭来喽！”

妈妈说：”好香呀！你真棒！”

我尝了一口，想，虽然这不算是色香味俱全，但是，对我来说，这是最好吃最美味的炒饭了。