学校投资了一个不大不小的实体餐厅,近来遭遇了诸多不顺,同商圈的很多餐厅纷纷倒闭,开了又关,关了又开。离开的多半是以金钱的损耗而收场,剩下的多半是在盈亏平衡点挣扎,伴随的还有时间的延长以及心力憔悴。
一个小小的餐厅,这些年经历的各种事情,也折射出实体经济的普遍困扰。人力资源常年短缺,服务员素质一批不如一批,制度难以实行,营销除了某团,没有其他渠道。顾客口味不同,要求越来越高,厨师出菜的能力已然跟不上节奏。
一个以提供服务和菜品为主的餐厅,尚且如此。其他实体经济面临的问题可能会更多吧:经济的增长速度放缓,国家政策的影响,供应商管理,质量管理,人力资源管理,财务管理,营销管理,售后服务问题,战略发展问题……所有做实体经济的人都有一个共同的感受:累。因为要关注的点实在太多。能坚守下来的,有的是出于微薄的利润,有的是找不到更好的创业方式,有的是创业多年对现有模式的习惯,有的是一种责任和使命……
回想一下近几年实体经济在营销方面的突破,我们由上门推销,面对面推广演变成网络营销,每个商家,不论你是否了解什么是互联网经,都或多或少的卷进了互联网经济的浪潮,了解互联网经济的人,开始通过自媒体,比如:抖音,公众号,朋友圈,小程序,微博,淘宝等渠道,引流,吸粉,裂变。共享经济,跨界营销。
风口上的互联网经济,让吃到甜头的人踌躇满志,让知其一 未知其二的人焦虑不安,或许也有极少部分的人,在慨叹生意每况日下的时候,很难理解为什么的人逆风也能飞扬?
热闹的互联网,每天都是崭新的,不同的概念,不同的名词,每天都在层出不穷。实体经济在看热闹的时候,有的加入了热闹之中,有的将大部分利润都贡献给平台,进退两难。也有一些有远见的实体经济人,看到的是行业未来的走向,思考的是共赢的合作方式,愿意沉淀,苦练内功,蓄势待发……
我们愿做哪类实体人?又该在互联网时代如何创新,如何共赢呢?