3.1 分析图文资料,强化生命观念
“生命观念”要融入在生物学教学的每一章节中,因此教师要注意强化生命观念的渗透。本节课在导入中除了分析流感的病原体、传染源、传播途径和易感人群,教师还展示数据环境中的病原体数量,引导学生分析人体可以在与病原体的接触中保持健康的原因及已知的人体与抵抗外界病原体有关的结构。教师总结:在长期进化过程中,人体形成了不同的结构抵抗外界病原体。这些结构分布于人体不同的位置,形成了三道防线,以适应生存环境。教师利用简单的陈述,帮助学生树立进化与适应观。教师展示皮肤和呼吸道黏膜的结构图,引导学生分析组成皮肤和黏膜的细胞属于人体的哪一种组织。学生从生物学事实出发,分析细胞的排列情况与上皮组织特点,学习人体第一道防线的功能。教师利用生活中的小狗舔伤口现象、教材图8-7,引导学生分析唾液和泪液中含有溶菌酶。学生通过教材资料分析和图 8-8 的配套动画,认识体内的吞噬细胞,阅读教材,学习人体内部的体液中也一样有溶菌酶的存在以及吞噬细胞(白细胞的一种)的功能,学习第二道防线的组成和功能。在免疫的功能这一部分的学习上,教师带领学生总结三道防线的作用,使学生理解免疫第一方面的功能。学生通过图文资料的学习,进一步认识免疫的另两个功能,进而归纳免疫的概念,理解免疫功能的实现通过三道防线结构来完成。教师利用好教材中的图文资料,可以强化学生的结构与功能相适应的生命观念。当学生学习了免疫的功能后,教师适时提问“免疫的功能是否越强越好?”促进学生联系生活经验用所学尝试解释“过敏现象”和“排斥反应”,引导学生分析免疫功能不能过强也不能过弱,使学生初步形成“稳态和平衡观”。
3.2 图解建模训练科学思维习惯
思维方式是一种习惯,科学的思维方式不是一蹴而就能形成的。学生需要通过长期的训练,养成严谨、务实的态度,才能运用多种思维方式探讨阐释生命现象和规律。第三道防线“抗原-抗体”的作用机理对学生而言是一大难点,笔者设计的学习环节为“组织学生自主阅读课本,小组合作以图解的形式画出第三道防线作用的流程图”。这样可将书本复杂的文字阐述通过流程图表示,简化、明了。这是学生自主学习养成科学思维习惯的有效途径。当然,学生初次的作品可能会有科学性的错误。在小组代表展示、解说后,其他小组同学相互评价,进行评星并点评,本组修正和完善抗原-抗体结合的图解(图2)。学生通过主动表达,进一步训练逻辑思维和批判性思维。基于图解,教师进一步要求学生解释:流感病毒侵入人体后,人体第三道防线是如何发挥作用。在教学实践中,教师通过“建构模型-修正模型-应用模型解决实际问题”,使学生养成科学思维的习惯。学生基于第三道防线作用图解,理解抗体的产生是后天性的。教师利用白板制作简单模型,通过拼图活动,使学生理解抗原-抗体结合的特异性。并展示机体首次接触和第二次接触抗原产生抗体量的不同的曲线图,引导学生分析曲线图的数据变化,归纳出“人体再次遇到相同抗原时,能快速产生大量的抗体”,从而培养学生分析和综合的能力。教师追问:人体如何在不接触到强致病抗原的前提下就能获得抵抗该抗原的抗体呢?从而进一步开展计划免疫的教学。
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3.3 学以致用形成健康生活的观念
在免疫的三道防线教学中,教师在每一道防线都设计了链接生活,使学生明白如何做才是健康的生活方式。在第一道防线学习结束时,教师展示呼吸道纤毛作用的动画以及飞沫所含的病菌数量,学生很快就分析出“流感高发期和疫情期间民众戴好口罩非常必要,是对自己也是对他人的保护”。教师利用唾液和泪液中的溶菌酶导入第二道防线的学习,引导学生分析长期看手机电脑诱发的“干眼症”为什么会容易造成眼睛感染,从而使学生树立爱护眼睛、不用脏手揉眼睛、节制的使用电子产品的健康生活观念。在学习计划免疫之后,学生不仅理解了保护易感人群注射疫苗的原理,还能说出在日常生活当中,更需要的是通过锻炼身体、合理营养以及有质量的睡眠来有效提高身体的免疫能力。部分学生还能说出抗体是特殊蛋白质,多吃蛋白质类的食物能增强抵抗力。通过单元的学习,学生深刻理解了免疫就是人体为什么能预防传染病的原理所在,理解了原理,更知道要不信谣不传谣,通过科学途径认识传染病,正确宣传与保护自己,对疫情进行简单的论证。
4 单元设计的教学感悟与课后反思
由于免疫的整个过程非常复杂,因此在免疫一部分内容的教学中,教师要特别注意科学性,因为深度解读教材非常重要,要避免将知识深化更避免出现科学性错误。关于人体的第二道防线,在人教版教材中图 8-7 中提到了溶菌酶存在于人体的泪液、唾液和血浆等液体中,而泪液和唾液并不属于人体的体液,不属于第二道防线,教师要注意避免学生产生误解,因此,笔者以泪液唾液为例和生活中的健康生活方式为例,引入第二道防线的教学,用一句话“除了泪液和唾液,人体的体内的体液中也广泛存在杀菌物质”。这样既不会浪费课堂时间,又能使授课内容更具科学性。教师在单元备课中既要考虑单元整体性,也要考虑课时的独立性。“预防传染病”这一单元以流感病毒为主线,共包含3个课时。在“免疫与计划免疫”这节课中,教师通过分析流感入侵人体,人体的三道防线如何发挥作用开展教学活动,并在各环节间融入预防传染病的相关原理,如戴口罩、注射疫苗等在人体免疫中的原理,最后形成整体的单元框架板书,将三节课的内容有机地融合在一起,有助于学生更好地认识传染病、预防传染病。关于单元教学评价和单元作业设计还需要进一步进行研究和学习。