包子铺

国庆节假期的一天下午,我和橙子去逛钟楼书店。逛完书店后,就在案板街准备找个地方吃饭,竟然发现了一个吃饭的好地方,就在案板街西侧。

说是小吃街吧,是有很多小吃,比较有地方特色,但并不像传统的小吃街一样,一溜烟的全是各种小吃应有尽有,而且还有几家名牌菜馆,名牌菜馆还比较高大上。

当时我们想吃小吃,可橙子喜欢吃的都排着长队。尤其是一个包子铺,排的队那叫一个壮观,门口弯弯曲曲几个拐弯,靠近窗口的还有十几二十张凳子,以供排队的人坐下歇歇。一看那个长队,我们俩果断选择放弃。放假期间,还是不凑那个热闹了,等哪天上班时间,我来买回家吃吧。


上周三晚饭后,顺便去东大街取个东西。想着来都来了,去排队买包子去。大概七点左右,排的对比国庆假期少多了,想着一个小时应该差不多了。

包子铺里面,除了三个售卖人员,还有四五个忙碌的人,有的在包包子,有的在整理蒸屉,有的在擀包子皮。都是现包现蒸的包子,蒸屉一个叠一个,能叠十几二十个,每一叠比人好多了,像座小山一样,这样的小山有六七座呢!包子特别大一个,跟我第一次包包子有得一拼,一个顶俩。看他们包包子的感觉,似乎和的面比较柔软。

也总算知道为什么队伍前进得这么慢了。包子卖完了,就只能等着,下一笼包子蒸熟后,队伍又才能继续前进。难怪!

一个小时过后,队伍才前进了一半,如果想要买到包子,至少还得一个小时。都八点了,橙子快下课了,我得去接她。只好放弃,依依不舍地离开了队伍,眼睁睁地看着包子从口边溜走。


今天中午吃午饭时,我和橙子又聊到了包子铺的包子。橙子说,好像尝一尝!其实我也想尝一尝,究竟是什么吸引着大队大队人,排队几个小时,只为买一个包子。

下午,送完橙子上学,我便坐公交车去了。

今天还好,速度比较快,排队一个小时后买到了包子。肉包早已买完,想买肉包的,前面已经滞留了好几个人。排在我前面的两个大姐也想在一旁等候,到售卖人员不同意。一屉只有16个包子,不知道能买几个人,不敢滞留太多人等候。

买到了橙子想吃的虾肉包子,但没有时间再等肉包了。买了六个虾肉包子、五个豆沙包子和两个酸菜包子,不多买几个,怎么对得起排队等候的时间?等我买完,豆沙包子只剩下一个,酸菜包子和虾肉包子都没有了。后面所有人都得暂停!真幸运!

晚餐,我热了两个虾肉包和一个豆沙包。橙子吃完了虾肉包,还想再吃,又掰了一半豆沙包。平时橙子都不吃豆沙包的,吃了一口后觉得好吃。

包子皮薄馅厚,包子皮很蓬松柔软。虾肉就不用说了,味道很新鲜,而豆沙比较细腻,有点甜都不腻。我想主要还是馅料比较实在,而且味道好,新鲜细腻。

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