一家乡的味道是奶奶的味道
家乡的味道是奶奶的味道
有你在的地方
哪里就是温暖的家
回到农村老家，空气清新，山清水秀，与雾霾严重的北京相比，简直就是“人间仙境”，是一个特别适合老年人居住的地方。现在，我越来越明白临近80岁的奶奶执意想要留在农村的想法，已在义乌定居的小姑一直想接她过去住，都一再被拒绝。奶奶在老家算是小有名气，干练讲理，为人善良，乐于助人。40多岁时爷爷走了，后来很多邻里都劝她另嫁，她坚决拒绝了。她首先考虑的是我爸和几个姑，怕他们会因自己改嫁而受别人指责，同时也担心年幼的小姑若是跟着过去了，对方不一定好等等。就这样她一直一个人，不仅把这个家撑起来，而且还带大我、我弟、我俩表妹，后来我们去县城上高中，她又去县城给我们弄饭，照顾我们。再后来我们一个个毕业，她又开始帮别人带孩子，挣点小钱。奶奶是个细心的人，也是一个特别干练的人。但七十多岁后，我们都上大学了，小姑一家也离开县城到义乌谋生济，她决定留在农村，好好安度晚年，县城的日子她还是过不惯。她最觉得亏欠的是我小姑，没有帮她照顾孩子。后来她中途决定去义乌待半年，帮我姑弄饭之类，以了心愿。在农村生活的她，身体也更好了，每天开开心心的，邻里邻舍有啥好吃的都会给我奶奶端一点，奶奶有啥好吃的也总是会多弄一些，分给大家。劳碌一辈子的她在老家也不闲着，自己种了二十多棵橘子树，十几畦菜地，她一个人在家根本不用那么多菜地，所以有时候菜成熟了，她都分给邻居，也懒得拿去卖。每年帮别人摘香菇，剥莲子，橘子成熟季节帮别人看孩子，干一些能干的，一年也能挣个五六千块钱，这对于她这个年纪的人来说已是很不错，是她开销的五六倍呢。晚辈给的钱她也基本上没花，留着。现在的奶奶，真的老了，岁月不饶人，头上多了许多银丝，脸上也爬满了皱纹。手脚也没以前那么利索。印象中小时候的奶奶，每天都很忙碌，每年养一只猪，种一百多畦菜地，每年能产两三百斤红薯粉，那时候红薯粉才1元钱一斤，还带我们，就差没种地。话说，家有老人，如有一宝。家中有事，大家都纷纷赶回来，不管多远，如果将来有一天老人不在了，大家天南地北很难再聚在一起。家乡的味道就是奶奶的味道。奶奶那一辈人人吃过很多苦，受过很多累，在苦难面前不屈不挠，永远为孩子着想。记得我奶奶现在常说的一句话，现在的年轻人一个人带一个孩子，做点家务还喊累，我们那会儿带那么多孩子还得下公社干活，也没觉得累。奶奶这句话其实就是说我，但我想说时代不一样，每个时代对人的要求也不一样，以前追求温饱，现在追求精神建设、财富自由、科学育儿……但我每次都默默地在心里这么想。愿我的奶奶不要再迷信算命的（算命的说他如果能过76，77就很危险。去TMD算命的，以前还说奶奶过不了72），健健康康，快快乐乐地过好每一天。
二 家乡的味道是菜梗的味道
家乡的味道是菜梗的味道
小时候留下的那份记忆
在离家万里处显得更加深刻
不知为何，离家这么多年，每次回来都得买点菜梗，我最爱吃的就是用白萝卜上的梗子做的，辣辣的，脆脆的，让人忍不住流口水。
以前到过年时候，县城就已经没有这种菜梗，只有芥菜菜梗，宽的那种，这种吃起来没那么好吃，口感偏软一点，没有萝卜菜梗那么脆爽。这次过年回来，有一意外的惊喜，就是找到一家卖萝卜菜梗的，在抚州，卖散装的，散装的比袋装的口感好，是手工做的，袋装的带有工业化的味道，口感不好。由于散装的比较好吃，这也多少限制了好吃的菜梗往外流通。这次买了好几斤菜梗，厦门的表妹听闻买了菜梗都可开心了，都想吃。我想菜梗的味道是家乡的味道，不管身在何处，都让你念念不忘。
小时候总是花一毛两毛钱在学校旁边的小卖部买上一小袋，吃得可过瘾了，每次还得偷偷地吃，怕被发现。后来慢慢地学业重了，也就偶尔才会想到这小时候的味道。没想到离开家后，这种思念之情愈加强烈，牵动着这颗游子心。
PS:话说临川菜梗是有典故的与北宋时有名王安石先生有关，以下来自百度百科。
公元1021年，北宋时期，江西临川的一户王姓农民家出生了一个男孩，取名王安石。幼时的王安石聪明伶俐，才智过人，深得父母的疼爱，看他是块好料子，决心要从小培养。让他念私塾，希望他将来能功成名就。
在私塾的期间，私塾先生为了节省时间，中午不放学，要学生带饭来吃，夏天就吃冷的，冬天就由师母蒸热。王安石的父亲是种菜的能手，家中的芥菜长得又肥又壮。母亲使用来腌制菜梗。王安石每天中午带来的菜便是香味扑鼻的菜梗。看见王安石吃得津津有味，那些富家子弟虽吃的是大鱼大肉，总没有王安石吃得快吃得香，常常有同学被菜梗馋出了口水。便要讨王安石的菜梗吃。
邻村的张员外有个儿子，长得滚圆肥胖。和王安石是同窗。每天带的菜不是鸡鸭，就是鱼肉。可他每次吃饭就象吃药一样吃不下，慢吞吞地嚼。更令私塾先生操心的是，他每次去大便，总是半天不归。有一次先生叫王安石去监视他，看看是不是躲在外面玩。王安石回来报告说，他果真是便秘。
私塾先生捻着胡须想了好半天，想出个好主意。这天中饭时，他叫来王安石和张胖子，说：“以后你们两人把各自的菜换着吃。”先生的话不敢不听，两人也乐意对换着吃。王安石家贫，平日很少有荦菜上桌。每天中午有一餐美昧调剂一下，何乐而不为呢!一个多月以后，他那瘦弱的身体竟结实了许多，苍白的脸也红润起来了。那张胖子平日吃多了精食，中午换换口味，增加了许多粗纤维，居然治好便秘．同时还减了肥!
有一天，张员外携带不少礼物来到私塾先生家，亲自上门来谢先生，说治好了他儿子的病。先生听了哈哈大笑道：“要谢就谢王安石吧，是他每天带来的菜梗治好了你儿子的便秘的。”张员外又向王安石致谢。王安石说：“不要谢我，是我母亲腌制的菜梗，要谢就谢我母亲吧。”
就这样，一传十，十传百，王安石母亲腌制的菜梗出了名。不少人慕名而来，有钱的拿银子要买菜梗，没钱的拿东西来换。王母十分厚道，来者不拒。还教会了许多农妇腌制菜梗。渐渐地临川菜梗成了家家户户都能腌制的一项绝活。后来，王安石成就了功名。在京城里做了宰相，身居高位，而喜欢吃临川菜梗的习惯总忘不了，即便面对山珍海味，仍要放上一碟临川莱梗调调口味，所以家乡有人进京，必捎点菜梗给王安石。
有一年王安石回临川探亲，返京时带了好几个大大小小的坛子。次日早朝皇帝宋神宗问他：“王爱卿此次回乡，有何收获?”
“有，有!带了臣家乡的特产，临川菜梗。”王安石连忙应道。“临川菜梗?”宋神宗从未见过，更没吃过，连声“哦?哦……”引起了兴趣。
散朝后，王安石立即送了两坛菜梗入宫，给神宗品尝。神宗当即命令太监开坛，夹了一根放入口中嚼起来，只觉得辣中有咸，咸中带甜，点点头说：“好，不错!”众嫔妃都听说王安石送来临川特产，争着来品尝。吃了觉得余味无穷，就不断向王安石讨要，把临川菜梗当作零食来吃。
王安石幼时的同窗张胖子，虽年长几岁，功课却不是很好，考了许久才考取秀才，靠王安石举荐。才在县衙当了个八品官。受王安石影响，他也喜欢吃菜梗，而且每年向王安石送菜梗进京便是他的义务。就这样，临川菜梗当时在京城里颇有名气。临川菜梗不仅是“才子之乡”的特产，也是江西的特产，出了国门还可算是中国的特产。
