炎炎夏日，减肥美白成了女性的重要话题，想要科学减肥，同时又能享受高营养的美食，下面列举了一个具体食谱，从食用量，搭配说明等一一阐述，有兴趣的可以试试。
1.
早餐☞紫薯芝麻饼+圣女果若干+酸奶1杯
紫薯100克，糯米粉25克，酸奶100ml
总热量180kcal
搭配说明:紫薯富含蛋白质，淀粉和一定量的果胶纤维素，维生素及多种矿物质，同时还富含硒元素和花青素。芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，维生素E，钙,铁,镁等营养成分。不仅营养价值高，而且纤维含量高，能增加饱腹感。
新鲜的蔬果如圣女果含钾量比较高，可以消水肿，酸奶含钙量比较高，可以促进脂肪的燃烧，减少脂肪的吸收。同时减肥期间要注意补钙，防止钙不足引起骨质疏松等病症。
2.
午餐☞杂粮饭（大米1两，玉米渣1两）
青椒洋葱木耳鱿鱼丝（鱿鱼100克）
白菜豆腐汤（少量）
总能量200kcal
搭配说明:玉米属于低热量高纤维的食品，减少饥饿感，同时富含胡萝卜素，维生素B，矿物质等营养成分，减肥期间注意维生素，矿物质的补充。青椒的维生素C，纤维素等营养物质含量比较高，协同洋葱，木耳也有降脂作用，同时增加饱腹感。
鱿鱼属于高蛋白，低脂肪，低热量的特点，同时富含钙，磷，钾，硒，和不饱和脂肪酸DHA，增加脑细胞的营养供给。
3.
晚餐☞银耳红枣莲子羹
干银耳10克，红枣10克，莲子20克
总热量120kcal
搭配说明:银耳属于高纤维，低热量，具有美白作用。防止皮肤形成老年斑的效果尤其明显。因为人体内有一种脂褐素，沉积在皮肤内就会形成老年斑。若聚集在心脏，肝脏，肾脏等，就会降低这些器官的代谢功能。
红枣补气养血，同时能提高免疫细胞的吞噬功能，有保护肝脏的作用，肝脏功能好了，体内的代谢，排毒能力就增强。同时搭配莲子食用，有养心安神作用，有助于睡眠。
若有饥饿感，可食用黄瓜，番茄，萝卜等营养价值高，但热量很低的食物。
