“幺幺，切克闹，煎饼果子来一套，我说鸡蛋你说要”。曾经这首带有RAP风格的煎饼果子销售在大街小巷流行。
煎饼果子是北方人的一种喜好。面糊（有很多种的配方）在烧热的铁板上摊开，里面可以夹油条，回退香肠或者豆腐丝，肉松等。地方不一样，里面夹的东西也不一样。制作一套煎饼只需几分钟的时间。
我有一个朋友就是卖煎饼果子的，但是他不自己动手做，雇了两个帮厨，说道这里，或说你会认为他是富二代或者钱多烧的，非也。
我这个朋友他就在我们这的县城租了一个门面，地方不大，十来平方。刚开始的时候是自己做，一个煎饼果子一般6块钱，加鸡蛋火腿十块。一个月除去房租，人工等成本，个人也就挣了个高工资。平时闲的时候刷刷抖音，按理说小日子过得也是可以的。
在网上看的多了，就感觉自己累死累活的，还没有别人一天挣的多。于是想着有没有更好的办法，让自己的生意更好点，挣得再多点。
有一天他在快手上看到专门拍摄街边小吃的视频点击量很高，粉丝也很多。他就想拍个这有什么好处的。于是他加了这个账号的威信，经过一番讨教，原来这个账号的作者都是做小吃培训的，每天晒的朋友圈付费学习的很多。如果自己也能有这么多的流量，那岂不也是美滋滋的。
他当天就开始假期手机拍摄自己煎饼果子的生意场景，每天持续更新，白天拍摄，晚上进行剪辑和配音，模仿之前账号的风格，反正又不交学费。他从煎饼果子的制作，到销售，再到收款，形成一个完整的销售链。把销售量和金额都展现出来，随着视频的曝光度增加，他的煎饼果子越来越有名气，吸引了很多人的关注，有人从外地转成来学习。
他又找了一块地方，专门培训煎饼果子的学习，承诺包教包会，不会退款。现在一个月的店面营业额翻了五倍还多。
难道就到此为止了吗？
不，他尝到了短视频的甜头，心想如果能够把更多的传统小吃都班上荧幕，让更多的人尝到地方特色，岂不美哉？目的还是箱扩大种类。
他找到了一个本地特别火的小吃店，就是卖米线的，每天吃客络绎不绝，一年四季都是宾朋满座。他经常去吃，和老板混的比较熟。当他表明意图，老板很果断的拒绝了。当经不住我这个朋友的说辞，并承诺不收本地学员，大部分的收益都归老板。这样才点头。
他和米线店老板签订了一份协议，还有培训事宜，学员从报到，在学习，再到实际上手，配料的技巧，制作口感等工序，时间不长，3天包教会。
刚开始，我这个朋友心里没有底，煎饼果子吧，自己的技术自己可以全教，但是米线是被人的技术，老板会全部教吗？一切是都未知数。
当地一个学员来到的时候，3天培训很快结束，虽然教会了，当还要保证售后呀，他打电话回访之前的学员，结果还不错，这他才放心。
短视频的持续带动，学员陆陆续续的来学习，在教学过程中，米线店老板也是乐得清闲，还能额外的赚钱，多好。
他后来又找了好多商家，由于信任的问题，很多不愿意合作，生怕自己的技术被贱卖。
但是他并没有放弃，继续短视频的流量回收，从开始的不会，到现在的经验丰富，小吃的拍摄最吸引流量的就是饭点，人们正在为吃发愁的时候看到美食都会忍不住有去尝一尝的念头。而且排长龙的场面是很吸引人的。
作任何营销，售后保障是很重要的。人家来学习了，如果到期没有学会咋办，不能只图收费的快乐吧。合作商家肯定是不乐意花时间再教的，于是他自掏腰包让老板重新教学，用他的话说，我不能没有良心把。
现在他正在筹建团队，煎饼果子的生意也是好上加好，知名度也得到了很大的提升。
其实，做生意不一定什么都要会，借力使力不费力。你只需要找到一个合适的点，把自身的优势发乎出来，不能按照常规思维，要懂得曾热点借势。
同时要懂得舍予，不舍得分钱，谁愿意和你合作。利益面前都能享受，才会有更多的人追随你。
专注，专心，舍得，才会让你的创业之路更加的顺畅。
