陈小茹大学毕业了，学习了四年的工商管理，还找什么工作，创业，必须创业才能不负所学，做一个新时代潮流的引领者，这就是自己的使命！

01.

实习期间，陈小茹去了一家饮食行业，她是抱着一种偷师学艺的心态去的，学到的当然都是“干货”。

做饮食这种行业，顾客看到的是菜品的好吃与否和环境以及服务，那么作为经营者，他们所把持的就是原材料进价的渠道，以及后堂和前堂的管理。

陈小茹没有做过这个行业，她是带着一种顾客的心态，先进入这家店的，他首先想偷师的，当然就是怎么做菜，也就是厨房。

于是她没事的时候就和大厨、二厨、案板去聊天，这些做厨师的，天天和锅碗瓢盆、以及鸡鸭鱼肉打交道，这突然来了一位小美女，主动和自己搭讪聊天，不由得个个都露出了一身的“功夫”，把自己的招牌菜式都展示了一遍。

陈小茹看过厨师们的技艺后，觉得自己不是那块料，但是也明白了，做餐饮没有一个好大厨是不行的。接下来她又细心去观察这家店里的环境布置，以及大堂经理怎么安排工作？

服务员的培训手册，她是看了一遍又一遍，在她进行服务的时候，也是努力的向那些资深的服务员学习。

其实做服务无非是眼明手快，心态平和，一个“勤”字为主，陈小茹干了大概有半个月，就明白了这个道理。

这个时候她逐渐也明白了，开饭店，做餐饮行业想挣钱，还是要把牢原材料进货这个关口，可是进货的渠道，都是经理自己掌握的，每天送货来的车也是经理亲自接待，具体菜品的原材料的价格也只有经理才知道。

所以菜品到底能挣多少钱？她是一头雾水，这个环节如果不清楚，自己的事业进行就遇到了障碍。

这家店的经理是一个40多岁的胖子，胖男人，矮胖男人，成天笑嘻嘻的，一副无害的样子，这天陈小茹还没到当班的时候就来了，敲了敲经理的门就进去了。

“张经理啊！我昨天路过一家男士成衣店，看见这件衬衫挺好看的，挺配你的肤色，不知怎么的？我就把它给买了下来，我也没有男朋友，那就只好送给你咯。”

说着话的陈小茹从包里掏出了一件男士衬衣，不由分说就放到了张经理的桌子上。

张经理感受觉到了美女的热心与关怀，心里虽然诧异，也是很开心的。

“小茹啊，你来的时间虽然不长，但是你的工作我都是看在眼里的，你很努力的，这样吧，那个前面服务员的领班，你顶一个上去，就管理第二组的几个人吧。”

张经理以为陈小茹是想从自己这里谋取一些上升的渠道，他一点也没有想到陈小茹的目的，根本就不是这个。

“张经理，你太小看我了，我送你衬衣，并不是想去做什么领班组长？也不是为了工资多200块钱”，陈小茹故意冷着脸，“你把我看成什么人了？我就是逛街的时候路过这家店，看到这件衬衣，突然想起来和你很配，就买了下来，我又没有男朋友，想起你张经理，气质很好，所以今天就给你带来了。”

一个胖胖的男人，中年的大叔，突然遇到这样一位美女的深切关怀，这位美女还不是想图自己给她什么好处？这一招立竿见影，张经理对陈小茹的态度马上就变了个样。

“行，小茹，你说的我明白了，既然你不是想去做组长，那没关系，以后有什么想法，只管和我说，能帮上忙的我肯定帮。”

02.

陈小茹和张经理的关系搭上后，没几天就弄明白了进货渠道和餐饮业的真正核心，原来，做餐饮的最主要的还是物料的进货控制，一般的餐饮店，不是说菜品非常吸引人，要适合大众口味就行。

当然了，如果有一个好的厨师团队，生意想不火都难。服务和卫生也是难点，解决了这些，那么就基本成功了。

一个月后，陈小茹离职了，她要开始自己当老板的人生之路。

选址是个首要问题，做什么，顾客定位，花多少钱，请什么样的厨师，这些都是当务之急。

一个才毕业的新嫩，拥有征服整个世界的欲望，干起事情来也是风风火火，所有的难题对陈小茹来说，都不是难题。

先是解决钱的问题，从家里找父母要，陈小茹真不想这样做，她也打定了主意，只要是生意挣钱了，就马上还回去。

这天晚上，陈小茹帮着做完家务，看到父母都坐在沙发上看电视剧了，开始了筹钱。

“爸，我想过了，我要做生意。”陈小茹知道，女儿是爸爸的小棉袄，对老爸说这事情，错不了。

“啊，不是，你上了几年大学，现在却做生意了，这大学不是白上了吗？去一家单位上班不好吗？考公务员，继续读研究生也不错啊。”陈小茹的爸爸挺不理解，好言相劝到。

“别一天天的净出些幺蛾子，我不同意，家里的钱是给你出嫁预备的，别想着败！”陈小茹的妈妈可不惯着她。

陈小茹据理力争：“上班挣多少钱，现在有钱的不都是做生意来的吗，我怎么就是败家了，我学的就是工商管理，那就是做生意用的，我这也是学以致用的。”

“反正我不同意！”陈妈妈撂出一句话，转身进了卧室去了。

陈小茹气的眼圈湿润，委屈地看着她爸。陈爸爸无奈地笑了笑，低声说道：“别和你妈犟，啊，我明天想想办法，你早点睡觉吧。”

父母对子女的爱，有些是体现在无奈上。第二天一早，陈小茹出门，在小区门口，陈爸爸等到了她，把一张卡递到了她的手上。

“小茹啊，别急，做事情多考虑考虑看看，社会上的事情不是那么简单，做生意爸爸虽然不懂，但是人情世故都是一样的。”

陈小茹要的是钱，而不是爸爸的说教，“行了，我都长大了，我知道，你等着我挣钱吧。”

03.

卡上二十多万，有整有零，陈小茹看着这串数字，有些犹豫，但只是一会儿功夫。

店址选在大学城，一个面积六十多平方米的门面，转让费要八万，房租一年一交，也是八万。

做过门面生意的都懂，其实这些费用是可以讨价还价的，但是陈小茹不懂，她还不下价钱来，要么就别干，可不干行吗？

十六万花出去了，这只是开始，原本这店是做冷饮店的，卖的是冰淇淋等东西，后厨的设备和工具也不匹配，陈小茹是想做中餐快餐，这餐具就必不可少。

好在挖来的厨师有些经验，他告诉陈小茹可以去二手市场上挑。为了省钱，也只好这样干了。

有了厨具，店面还要装修，本来陈小茹对这家店的想法很多，也找了很多类似的快餐店装修效果图片，在她想来，一间六十多平方的快餐店怎么得装修也要不了三万块钱，可是去了装修公司，人家一报价，直接把她给吓了回来。

整个效果按照陈小茹的想法装好，装修公司报价十二万，这个价格是陈小茹无论如何也接受不了的，可是店面不装修，怎么营业呢？

还是她挖来的厨师看不过去，开口道：“小陈老板，其实你可以找工人自己装修，这样自己买材料，也能省不少钱。”

对啊，陈小茹茅塞顿开，找工人吧，先是水电工，找来了一位，报价不高，算了工程量后，工钱五千，陈小茹咬牙接受了。

去到装修市场，陈小茹掏出水电工写的装修材料，一通买买买，又花了三千多。

接下来又是泥水工，做地平和砌墙，这道工序完了后又是铺地板砖和刷墙，然后又是吊顶和灯具，半个月，钱花了七万多，陈小茹看看卡里还有不到二万块钱，也总算是把一家店给勉强装修好了，那效果和她当初想的，差别太大，可也没有办法啊。

开业前，陈小茹又请了一个中年妇女来打杂，工资说好了2800，这还算是便宜的，至于开业庆祝活动，陈小茹已经不敢再折腾了，一个星期六的上午，《小茹中餐》开业了。

陈小茹开始了奋斗，早晨通常是五点起床，五点半骑着电三轮来到批发市场买菜，六点半回到店里，打扫卫生。

忙到八点，可以休息一会儿，九点钟的时候，厨师来了，陈小茹要给厨师打下手，处理肉类等荤菜，还要洗摘素菜，忙到十点多，又要洗米做饭，等到十一点了，那就开始做起来买卖。

陈小茹的店新开的，干净卫生，饭菜的价格还不贵，口碑不错，人气渐渐涨了起来，中午一般要忙到快下午三点，这个时间已经没有休息的机会了，晚餐五点就要开始，三点多就要备菜品了。

晚餐结束后，一般都要到九点多，请来的大姐洗好碗，厨师打扫完厨房，陈小茹通常十点才能离店回家。

04.

一个月后，昔日如花似玉的美少女，变成了一个嗓门很大的泼辣斗士，时装和面膜早就落了一层灰，陈小茹自己不觉得，但是陈爸陈妈看在眼里，十分感慨。

这晚，陈小茹进了家门，正想着冲凉睡觉，她爸拉着她坐到了沙发上。

“小茹，自从你开始做生意，你有多久没在家吃饭了，又多久没和爸妈说话了。”

陈小茹正想着今天的营业额，根本没在意，“爸，我年轻的时候不奋斗，以后会后悔的。”

陈妈妈开口道：“你现在照镜子吗，你看看你现在都啥样子了，自己去照照镜子看看吧！”

陈小茹知道自己最近没有时间打理容貌，闻声起身去了洗手台前，细细打量。

这还算是一个本科毕业的青春美少女吗？镜子里的女人，头发散乱，肤色粗糙，还有几个痘痘在脸上肆意横行，眼睛一片血丝，看着就知道睡眠不足，再加上灰扑扑的运动套装。

陈小茹呆愣了很久，这一夜，她失眠的。

又一个星期后，《小茹中餐》店的门口挂出了出兑的牌子，陈小茹不干了。

第一个进来的一眼看去，那是一个才走上社会的年轻人，就像几个月前的陈小茹一样。