这几天，网络上最火的话题应该是在水中检测到了“抗生素”，坦白讲，这样的消息是个新闻，也不算什么新闻，因为生在中国，已经习惯从各种渠道听到食品安全、环境污染问题，多了，就麻木啦，反正问题总在频出，解决了还会有，没办法，违规成本太低。
在这种大环境下面要想获得健康，也真是不容易，还好，我喝的水是全世界最好的净水器过滤出来的，可是大部分的人都还没有安装净水器的概念，像我们这样注重生活饮食的人，尚且很难保证完全不生病，那些没有任何健康观念的人，身体又如何能得到保障？
生活中，我们除了正常的饮食外，也会喝一些果菜汁，或者动不动就吃个水果。如果你是一个从小到大都在坚持着中国传统饮食习惯，坚持吃了一辈子米饭面条的人。那么，买个榨汁机吧，每天喝几杯水果蔬菜汁。这已经不是什么需要商量的事情，要想获得健康，这个习惯已经成为必须做的，每一个像我咨询的患者，我都会建议他喝果菜汁，不管什么疾病，因为果菜汁对什么疾病都有效果。
在中国人的饮食结构里面，有很多微量营养是极度缺乏的，比如维生素C，维生素A，维生素B… 中国人吃的菜都是通过高温加热，大火爆炒出来的，从洗菜、摘菜到炒菜，微量元素已经所剩无几，还不能百分百吸收，真正能被身体利用掉的少之又少，所以，很多人一直都处在营养不良的状态，当积累到一定程度就是慢性疾病。而果菜汁正好可以弥补微量元素的不足，蔬果里面的汁就相当于它们的血液，这是植物最精华的部分，整个植物就是依靠这些营养汁来维持生命。所以，如果你每天都能喝几杯这样的营养液，对整个身体绝对是个滋养。
比起直接吃水果，榨汁来的更加实在，榨汁更容易被人体所吸收，4、5个苹果只能榨一杯果汁，而直接吃4、5个苹果，很可能会产生饱腹感，而我们平时说的所谓多吃，并不是指你直接去水果，因为那样即使吃饱了，可能营养都不够，所谓的多吃，就是直接把果蔬榨汁，那样你一天吃十几斤的蔬果都没问题，特别是已经身患疾病的人，这是每天必做的功课。
喝果菜汁除了补充微量营养，还能清理身体毒素，血液中的垃圾。另外，果蔬中还有另外一种元素，我们无法用一个确定的名称去定义他，但他对我们的健康有着至关重要的作用，那就是“植物因子”，也是我们常看到的某某提取物，比如：香菇提取物可以治疗癌症，针叶樱桃提取物可以治疗感冒，许多的植物因子都有很强的抗病功效，如果你 喝的果菜汁品种足够丰富，足够多，很可能就把某个慢性疾病治好了，至于平时的感冒发烧，喝果菜汁是最好的选择，特别是小孩子，不会吞咽营养素，那么果菜汁一定是你最好的选择。
在欧洲国家，他们经常会有吃生疏的习惯，榨汁机也是每个家庭必备的神器，这点是中国人很缺的。为了让身体一直处在健康状态，每天至少有3到5杯水的摄取是从果菜汁那里来的，这就相当于每天吃了好几斤生的蔬果蔬菜，这是维持生命品质的基础。
