从每到一个城市前，提前精心筹划，想方设法必去当地的大学参观，转而悠然自得去当地菜市场探寻，回首时，才发觉，人已到中年后，这份烟火气，是岁月带来的。
所幸，到我们光顾菜市场时,历经了脏、乱、露的岁月洗礼，数次升级、改造，但市井气依旧是它的标签，穿着随意的街坊、人口集中的街区、一排排停放的自行车、市场里高高悬挂的各种引导牌、宣传牌，远远望过去，五彩缤纷的水果区、红绿白相间的蔬菜区，红光灯渲染的红肉区，大号干鱼当标本的干货区，诱人的熟食区，调味品区和面点区，往往腼腆的靠着墙，夹杂着嘈杂，这些都是菜市场的标配。
作为游客，菜市场，那种满满当当，荷包却负担得起的亲切，把异乡人的陌生、不安感秒杀，游客，踏进菜市场的一刹那，马上就能放松下来，仿佛做客时，熟络程度从客厅级进阶到厨房级，迅速就成自家人了，闲逛着外地城市的菜市场，仿佛和这个城市的厨房、厨娘在攀谈、交流。
在上海培训时，买食材去同学家做饭，找到附近最大的菜市场，探寻菜市场多了，比较的乐趣也出来了，前一年，流连天津大学、北京市宝产胡同周边的菜市场，非常熟络，都是大城市的菜市场，免不了对菜市场的气质、顾客、商贩、菜品、物价会做各种对比。
哦，这家菜市场规模不小，市场整洁，喧闹劲儿，不像北方，这里不吆喝，不揽客，问价、讨价还价音量也小，摊贩的方言完全听不懂，海鲜类产品明显多，蔬菜种类丰富，价格明显贵，但，采买量差别大，与一次买一捆大葱不一样，这里称一个土豆、一个胡萝卜、一个西红柿的很多，最后，还饶一颗小葱，摊主脾气真好啊。最后，买了5斤螃蟹去同学家。
从多年不见的同桌家回来，蒸好的螃蟹只消耗了3个，回来的路上，买了白酒，四个女生在房间，得知是从菜市场买的螃蟹，瞬间觉得和上海有了居家的交集，面红耳赤间，把螃蟹和白酒都消灭完，成为多年来津津乐道的记忆。
一次，在厦门城乡结合处一家菜市场闲逛，好像在午间打烊，好多熟悉的蔬菜，但体型完全不一样，夸张的大，还有的蔬菜完全不认识，和朋友上前好奇的打听，问了几个摊位，摊主都爱答不理，冷漠的脸，说着叽里咕噜的方言，完全不懂，也许是看我们不像买菜？几分疏离，与漂亮的蔬菜擦肩而过，有缘无分。
去眉山县，走进一家菜市场，冬天的气温不高，但，菜市场热闹，四川人的大嗓门，长长的尾音，渲染着特有的烟火气儿，一眼望去，每个摊位上，菜的精神头儿特足，清清爽爽，利利索索，码放整齐，新鲜劲儿里，透着摊主对自家菜的敬意和自信，摊主的热心，也让人大开眼界。
旁边的大妈买好笋，让摊主帮忙，麻利剥皮，切好装袋了，边上一个摊主，在帮着顾客削土豆，真是开眼啦，随行的阿姨买了剥好的青豆，说炒肉吃，摊主提醒说，别忘了放颗八角，提肉香，一副随时期待切磋厨艺，有求必应的样子，简直太可爱啦，懂生活，懂人情，懂生意，久久的惦记那个菜市场。
从上海回老家前，去菜市场，有一家一直喜欢的预制菜品摊位，现场精心制作的清蒸鲈鱼、小黄鱼、鱼香肉丝的搭配，特诱人，很有食欲，看了好几次，这次，给孩子买了时令的鱼饼、虾仁笋丁各两份，本想给孩子的繁忙减负，临时应急之用，意外的居家办公三个月，期间，她享受到的最美味儿，最大的抚慰，居然会是它。
风起云涌的零售市场，各地开始涌现网红菜市场！菜市场和年轻人双向靠近，给慢下来的生活一个好去处，在菜市场的热气腾腾中，抚慰更多的凡人，也让城市气质里多出几分，更加宜人的人情、人文。
