金秋时节,硕果累累,一转眼又双叒叕到了储藏秋膘的季节啦~
拿什么来填满你,我精致的特大号胃袋?
怀揣着一颗躁动无比的心,这次试吃团一顿思想风暴后,将贪婪的魔爪(哦不~是吃货的虔诚之心)伸向了凤梨酥!
你可能去过台湾,
但你未必吃过真正好吃的凤梨酥!
先不说凤梨又被称为“热带水果之后”,酸甜可口又多汁的果肉,做成甜点,那还不得好吃到天上去!
这次我们精挑细选了29款市面上几乎所有的凤梨酥,包括原味凤梨酥和土凤梨酥,反复品尝,最终留下4款来满足你的口腹之欲。
「 测评标准」
酥皮 内陷 融合程度
「测评人员」
娜姐(号称吃遍世界的疯狂diss派掌门人)
遥小望(重庆美食家出生的专业洗碗工)
小h(关键时刻展现神奇味蕾天赋的女主持)
小贝(不在吃美食就在去吃美食路上的疯狂捕手)
好吃土凤梨酥之Top3
这款产自台湾的凤梨酥妙在便宜的价格。包装朴素,口味却一点不输!掰开一尝,内陷儿晶莹,奶香、蛋香在嘴里肆意狂欢,完全大满足!
评分:6.6分
排名:第3
价格:69元/500g
酥皮:香酥可口,软硬适中
内陷:酸甜适中,无法挑剔
融合程度:相当不错
推荐理由:最适合无限回购的台湾土凤梨酥!
这款烫金花纹的外盒设计精致秀气,别具一格。打开一看,少女心都要融化了有木有!一颗颗精致的酥饼被做成了可爱的凤梨形状,让人不忍下口!
一咬,浓郁醇厚的凤梨味儿扑鼻而来,仿佛咬下了刚摘下来的新鲜甜美的大菠萝一般!酥皮柔软细腻,奶味儿十分浓郁!
评分:6.9分
排名:第2
价格:120元/500g
酥皮:层层堆叠,紧实厚重
内陷:甜中带酸,过“嘴”不忘
融合程度:过渡自然,果肉陷巧妙融合
推荐理由:最适合伴作手礼的凤梨酥!
这不是我们第一个拆开包装的,却是我们吃完一口后即刻大吃特吃到再也不想看其他凤梨酥一眼的“SUPER凤梨酥”。
甜美中蕴含着微酸,细腻绵密的酥皮入口即化,一刀切下去掉落的渣最少。轻咬上一口,酥皮混合了饱满的全凤梨内陷儿,真实而浓郁的味道瞬间充盈了满口……
别停!继续咀嚼,奶香绵长久远,围绕唇齿不愿散去~好像又回到夏日黄昏的三合院,阳光充沛而自然……
评分:7.0分
排名:第1
价格:158元/500g
酥皮:掉渣最少,外皮偏干
内陷:少了一份甜腻,多了一份清爽酸
融合程度:奶味果味儿融合的天衣无缝
推荐理由:土凤梨酥爱好者的白月光!
最好吃的原味凤梨酥No1
颜值最佳、完爆其他凤梨酥的“原味凤梨酥大哥大”,内陷外皮比例完美如同微热山丘。巧妙地将凤梨的酸与甜冬瓜瓤儿融为一体,甜软而细密。吃完一块,老夫的少女心复活啦!
评分:5.5分
排名:原味第1/综合第6
价格:85元 / 500g
酥皮:细腻紧实
内陷:偏甜
融合程度:天衣无缝
推荐指数:就爱原味凤梨酥这口的仙女和猪肘子!
难吃炸裂之疯狂diss榜
评分:3.0分
排名:倒数第3
价格:173元/500g
diss理由:你是如此的不好吃,给你添名是为了让我们的名单完整起来。对了这款还添加了食用香料和柠檬酸OMG!
评分:2.5分
排名:倒数第2
价格:144元/500g
diss理由:据说是创始人黄远堂一次去日本得到来自桃酥的灵感,然而好(nan)吃(chi)到(bao)爆(zha)!(╯°□°)╯︵ ┻━┻
评分:0.5分
排名:倒数第1
价格:25元/500g
diss理由:一口下去满满的化学原料味儿,果然添加了很多添加剂!被试吃团一致评为史上最难吃凤梨酥!好好做你的坚果吧不要再来祸害凤梨酥了!
经试吃团品尝后,排名中间的品牌有:
品牌:艾格吃饱了
排名:并列4
评分:5.9分
价格:142元/500g
关于它:没上前三榜是因为这款含有添加剂!
品牌:荣锦本味
排名:并列4
评分:5.9分
价格:163元/500g
关于它:向往大师手作技艺的凤梨酥朝圣者们!
品牌:日出17号
排名:并列4
评分:5.9分
价格:130元/500g
关于它:文艺青年装逼专用的好吃凤梨酥!
品牌:Bengawasolo
排名:并列5
评分:5.6分
价格:285元/500g
关于它:买完爱疯后赶紧买款最贵的凤梨酥压压惊!这款来自新加坡!
品牌:上信饌玉
排名:并列5
评分:5.6分
价格:133元/500g
关于它:好吃但无特色ε=(´ο`*)))唉
品牌:赵小姐的店
排名:并列7
评分:5.4分
价格:83元/500g
关于它:来自厦门鼓浪屿的知名网红店,难吃!
品牌:日出2号
排名:并列7
评分:5.4分
价格:140元/500g
关于它:被日出17号老大哥妥妥压制!口味差多了!
品牌:维格
排名:第8
评分:5.1分
价格:93元/500g
关于它:产品添加剂是这次试吃的凤梨酥中最多的!
品牌:南拾壹
排名:并列9
评分:5.0分
价格:72元/500g
关于它:这么大块的凤梨酥适合我们这种精致的猪猪女孩吗?
品牌:第八口
排名:并列9
评分:5.0分
价格:148元/500g
关于它:并没有吃到第八口于是剩了好多到过期~
品牌:李家大房
排名:并列10
评分:4.6分
价格:132元/500g
关于它:说好的凤梨香味呢?加了不少冬瓜瓤吧!
品牌:阿吉仔
排名:11
评分:4.4分
价格:100元/500g
关于它:来自厦门的一款土凤梨酥,完全忘记味道了!
品牌:旧振南
排名:并列12
评分:4.3分
价格:124元/500g
关于它:只有到期日就是不写生产日期的最傲娇凤梨酥!
品牌:俊美
排名:并列12
评分:4.3分
价格:107元/500g
关于它:在原味凤梨酥里算还可以吧!
品牌:裕珍馨
排名:并列13
评分:3.5分
价格:115元/500g
关于它:口味先不说,不好好把冬瓜切碎就是你的错了!
品牌:鲍师傅
排名:并列9
评分:5.0分
价格:77元/500g
吐槽:保质期最短的凤梨酥,然而并不好吃!
品牌:犁记
排名:并列10
评分:4.6分
价格:111RMB/500g
吐槽:天啦噜!酥皮比内陷好吃一百倍的土凤梨酥太少见了!(此款有盒装)
品牌:徐福记
排名:并列12
评分:4.3分
价格:30元/500g
吐槽:感谢你向我们普及了凤梨酥!再见!
品牌:良品铺子
排名:并列13
评分:3.5分
价格:56元/500g
吐槽:还是好好做你的猪肉脯吧!
品牌:犁记原味
排名:第14
评分:3.3分
价格:133元/500g
吐槽:网上的漫天好评花了不少钱吧!
品牌:小潘
排名:第17
评分:1.3分
价格:无/赠送
吐槽:买梨记时送的,可能是为了对比它好吃?
品牌:竹乐
排名:第18
评分:0.5分
价格:无/赠送
吐槽:口味难吃到和三只松鼠媲美的存在!只是披着凤梨酥外皮的小饼干罢了!
“好吃的凤梨酥表皮要够酥,却不能逼近脆的地步,这样才会具备香酥感,又能入口化掉,。内陷必须柔软,但这凤梨果肉的甜和酸,甜度不可放纵,其中分寸拿捏存乎一心。”
台湾《饮食》杂志创办人,美食家焦桐在《台湾味道》一书中如此形容一枚凤梨酥的微妙滋味。
这次的凤梨酥测评到此结束(鞠躬),此次29款凤梨酥测评数据整理如下:
凤梨酥测评数据
小众美食零食测评
修仙必备第一期
凤梨酥
推 · 荐
【按评分高低排名】
No.1微热山丘
No.2谷阿莫
No.3台湾阿婆
吐 · 槽
【强烈diss不购买】
No.1三只松鼠
No.2黄远堂
No.3郭元益
“ 南方果味飘香
当以凤梨为最 ”
错过了去台湾吃菠萝最好的季节
不妨来上一块凤梨酥吧~
酸甜爽口的果肉纤维
柔软细腻的酥皮
嚼一口,
满满阳光丰收的味道!
已经垂涎三尺无法自拔了?
戳戳小手指,赶紧去买叭!
严正声明
小众美食秉持“真实、具体、高标准”的测评标准,所有试吃均为天猫旗舰店直接购买或者网上代购,有运输过程中影响食物口感或包装影响测评结果的,与本公众号均无任何关系,请各位品牌店及商家正确对待我号测评结果。
end
生活不止眼前的苟且,
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史上最犀利的美食测评团,
小众美食
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买下最好吃的世界!