苏州人的冬至夜

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今天是冬至夜,伲苏州人说“冬至大如年”。关于冬至夜,旧时苏州人有一说法,叫“有得吃吃一夜,呒不吃冻一夜。”其调侃之意是:有钱人家是吃一夜的,穷人家就只能冻一夜了。

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在冬至夜这一天,苏州人尤其非常重视合家团聚,一家人围坐在满桌丰盛的菜肴面前,边吃边聊,享受着浓浓亲情中的幸福时光。

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喝冬酿桂花酒,这是苏州人过冬至节的标配。犹如中秋节的月饼一般,桂花酒也是苏州人冬至节标志性的饮品。除了冬酿酒,冬至夜吃饺子、苏式糕团、各色卤菜都是餐桌上的主菜,再配上个苏式暖锅,那个气氛绝对不亚于除夕夜。苏州人蛮考究的,冬至夜上桌的食物都蕴含着美好的寓意。蛋饺称“元宝”,肉圆称“团圆”,粉丝称“金链条”,鸡称“朴朴腾”,鱼称“吃有余”,黄豆芽称“如意菜”,青菜称“安乐菜,特别是那个暖锅,寓意家道兴旺发达。

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说了那么多,你觉得吃一夜好么还是冻一夜好呢?呵呵!我两不选,只要舒舒服服睡上一夜 ,最捂心!

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