母亲之前提到，她在小区某个地方种了瓜种。在寸土寸金的帝都，母亲竟然能在小区里面找到地方种瓜？我再一次敬佩起母亲，这是一个多么能想办法的老太太啊！
今天，母亲抱着她的瓜回家了，很大一个，足有五、六斤重。她很高兴：“今年就落下这么一个瓜。总有人去摘走带着小瓜的秧子，我把一个藏在树底下了，她们没看见。”母亲曾碰到有老太太提着袋子捉走她的秧间，她说，我都告诉那人是我种的，人家还理直气壮地对我说，这个炒着挺好吃的。幸亏留下了一个。
母亲对莳弄土地始终兴趣盎然，她播种的品种里最丰收的就是南瓜，在老家的时候，有一年雨水好，结了十几个，每个都有七八斤那么大个。到帝都来看娃后，找不到地方种，总是颇多遗憾。今年竟然有这么一个收获，真是格外珍贵。这可是母亲时常盯看防摘，设法浇水养活出来的一个独果。刚好家里还有排骨老汤，于是决定做成乱炖。
新收的南瓜嫩、鲜，极易绵软，在加长时间的文火乱炖中，与土豆、粉条一起被老汤浸润，成为香气扑鼻的下饭好菜。单说色泽，土豆、粉条都已暗淡，南瓜却仍保留着带着生机的透着绿的黄，绿皮黄瓤，搛起来铺在米饭上，轻轻一推，金黄色的瓤一丝一丝地铺展开来，在白白的米饭上，分外诱人；单说口感，太软烂，不费牙劲，入口即化，适合老人和幼儿食用；单说味道，老汤味淡，南瓜染了香气，却未浸入更多肉味，许是太嫩，没有尝出瓜甜，但瓜肉里仍留着南瓜的新鲜清香，好像传递出原生的土地气息。
南瓜和米饭、肉汤在嘴巴里混合起来的感觉，像是清新的生气十足的小家伙完全包裹起传统的老饭。我不由感激起有主意的母亲，绿化的灌木丛里竟然都能悄悄地种下一个南瓜，让我在阔别土地的多年以后，尽情地享受这来自大地的新鲜美味。吃完南瓜，透明的粉条是另一种美味，柔韧劲道的红薯粉在牙齿的嚼磨间，继续释放着排骨汤、南瓜的香味，让人留恋再三。
即使一年只能享受这么一顿，仍是感谢土地，赐予的这顿清香，这种新鲜和原生，是家常菜里最宝贵的美好。不由想起，村里面，看着丰收果实咧开嘴笑的老汉，何时何地，总是自己种出来的，吃在肚里鲜嫩味美。可是，越来越多的人进了城市，可以种植的土地却离城市越来越遥远。何时能找到，比树间缝隙更大一点的种植土地，让城市的人们享受到勤劳收获的美妙呢？
