儿时的年味 | 过年

                   




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        又到了年根,大街上摆满了各式各样的年货,购买年货的人更是络绎不绝,可我心里却没有多少过年的喜悦。现在人们的生活水平提高了,可以随时买新衣服,也可以随时吃大餐,再也不像过去那样,一年到头才能啃上肉骨头,才能穿上新衣服。才能得到一点压岁钱。 可是回想起小时候过年的情景,还是觉得那个时候过年有意思。

        一到腊月,姥姥就会来我家帮妈妈拆洗被子。大概腊月二十一,老爸就会找来七八个人帮忙杀猪。那时候我们家差不多每年都会养一头大肥猪,我可没少给猪打猪草。杀猪看起来挺残忍的,不过也挺有意思的。我们一群小孩会跟着看热闹,玩游戏。杀完猪后,奶奶和妈妈会用猪血和白萝卜炒成菜,请杀猪的人吃一顿。其他人杀完猪后,多数的人会把大部分的肉卖掉,自己家留一点。我们家会给亲戚送一点,然后卖一点,差不多一半留下来过年。腊月二十三,奶奶会上香祭灶。也会用自家的黄豆早早的生上豆芽,自己生的豆芽干净,好吃,不加任何添加剂。腊月二十四我们全家会打扫卫生。最开始我们家是土房,那天我们会把家里很多东西搬出来放院子里,然后老爸和老妈会用白土把家里所有的房间和墙壁抹一遍。那时候我还小,只记得那天人都很忙,我还得跟上搬东西,等抹完所有墙壁之后,下午墙壁干了之后还得把东西帮忙搬进去。经过抹白土的家确实是干净整齐多了。腊月二十五姥姥又会来我家,帮我们家蒸馒头。那天全家人都很忙,我也会跟上烧火,或者学着做馒头。她们会做方馒头,圆馒头,花卷,还会蒸菜包子,糖包子。新蒸的馒头又香又甜,我会吃好多好多。腊月二十六老妈就会腩臊子。我们家那时每年都会腩两种臊子。一种是用来吃臊子面的红萝卜臊子,是红萝卜丁和大肉做成。一种就是用猪肉腩的臊子。我很喜欢红萝卜臊子,每次吃拌汤,或者面糊都会放上一些。腊月二十七八包括二十九,老妈陆续会做好凉粉,甜米,做甜米时会用红枣,我少不了跟上吃上几颗,小时候那些都是很难吃上的美味。还会做红烧肉,炸花生仁。炒吃臊子面的底菜,炸豆腐,压面。大年三十的上午老爸会给全村人写对联。少不了让我跟着帮忙。大年三十的下午老爸洗肉,烧猪头和猪腿上的毛。还会准备好做花肉的材料。然后老妈就开始煮肉。肉煮熟了,就会和爷爷,哥哥,找来木板,绳子,压花肉。大年三十的晚上全家坐在一起,开始正式过年了。老爸会拿出早已买好的水果,糖,花生,瓜子。老妈会拿出一个大盆子,里面装上煮好的肉骨头,拿到我们面前,我们就开始啃起来。自己家养的猪全是用粮食和草喂的,所以那个肉好香好香。老妈还会炒一个大年菜,她炒的大年菜也很好吃。老爸还会给我和哥哥发压岁钱。过一会,门子的大爸和二爸,还有一些关系好的伯伯和叔叔端着盘子,拿着美酒,来我家拜年,大家一起吃饭,喝酒,说话,过年的气氛很热闹,大人,小孩的心里都很高兴。在我家吃完饭,我会和哥哥跟着爸爸去小爷家拜年,也会带上自家的盘子和酒。在小爷家吃完饭,我们会回家看春节联欢晚会,闹嗑。会把天不亮就放的鞭炮早早放到炕席下,大概清晨五点多老爸就会叫我们起来放炮,每年我们都会比谁家放的早,有时候为了早起放炮,我还会失眠呢,放完炮又会去睡觉。起床吃完早饭之后我们全家人都会穿上新衣服,我和老爸,哥哥会去我们大队转一圈。那里全是玩的大人,小孩。老妈则留在家里做饭。每年穿上新衣服的这一天,我都是那么高兴,那么满足。大年初二就开始走亲戚了。白天走亲戚,下午我们小孩就聚在大场里玩游戏。我们会玩猫捉老鼠,老鹰抓小鸡,会玩捉迷藏,玩打仗,自己做刀,做枪,模仿电视剧当中的人物,在草剁上,跳上,跳下,打来杀去,追来跑去。小村里到处是我们孩子的欢笑声,打闹声。等到晚上,我们都会把自己买来的灯笼,点上蜡烛,去大场里游灯笼,灯笼各式各样,筒形的,西瓜形的,斗篷形的,最好的就是自己家做的鸡灯笼,可以拉着跑呢,看见这种灯笼,我们都会艳羡不已,都渴望拥有这么一盏灯笼。男孩子特别坏,经常会用土块打破我们女孩的灯笼,灯笼里的蜡烛一倒,灯笼很快就着火了,我每年会提防,但几乎每年的灯笼都会被他们打着火,少不了回家挨骂和哭鼻子了……


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      童年关于过年的记忆太多了,太美了,现在人们过年的条件很好,要啥有啥,一阵就可以买齐过年的年货,可是姥姥和爷爷去世了,哥哥一家住在外地,我也早已出嫁,城里的家里只剩下老爸和老妈和年迈的奶奶。现在家里过年也不像过去那样准备很久,准备很多东西,要吃啥直接在超市买,可以说超市啥都有,或许是生活水平日益提高,经常可以吃到美食,仿佛永远找不到以前那种美味,或许是团聚的亲人越来越少,我再也感觉不到以前的那种年味…

        作者简介:娟子,女,热爱生活,爱好文学,喜欢用文字描绘美好的生活,憧憬美好的未来,已有数篇文章在微信平台发表。

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