沉重话题之前,先来点轻松的内容吧。
我记得有一部电影,《南方英雄》。有个美国人带着一只宠物兔子,去了苏格兰一个民风彪悍的小镇,去那里说服当地人拆迁。
饭店的老板把他的兔子变成了一道菜。他非常生气,说:“这是宠物!”老板说:“这是兔子。”
他喃喃自语:“哦,不,这是宠物!”结果,老板说:“这是兔子。”
这篇我想想谈一谈,其实我们中国人不必什么都吃,尤其是狗肉。
那是十几年前了,我曾经是个无知的人。
我和King、徐正浩及女友、老高、洪伟,还有女设计师大概七人坐着等狗肉锅上桌。
那么问题来了…徐正浩平时是养狗的,特别喜欢狗,在办公室里,经常会和我们聊狗的话题,我对于狗的很多知识也来自于他,并且也开启了对狗的兴趣。翻阅他的《世界名犬》图册,开始喜欢上了梗犬和阿富汗猎犬等犬种。
狗肉锅终于端上来了,里面是狗肉和白菜、粉丝一起炖的汤。因为只有徐正浩是养狗的,所以洪伟问他还OK吧,会不会不习惯。徐正浩说:“我会把这两件事切换开。”
年轻时的我,一直是对于世界和美食充满了猎奇的旺盛追求。在中国,是什么都吃的,武侠小说里描绘的侠客,也总是和侠女一起,在野外生起篝火,一边笑谈一边吃狗肉那种画面。从小到大,在宴席间听大人吹牛,也总是听到,狗肉有多美味等说法。一直以来,我向往着吃遍各种动物的肉的愿望。
我吃过驴肉、鹿肉、鸵鸟肉、鳄鱼肉、麂子肉…还没吃过熊肉或老虎肉,印象中,在我童年时,邻居曾经给了一碗狗肉给我们家吃。
那年,在太湖边上小店里,和众人一起吃的狗肉锅,狗肉确实是在众人的赞美中,我也吃了一点,但好像当时我的关注点已经不在于狗肉本身。
而且,我在后来的十多年里,再也没有吃过狗肉。
可能我觉得不应该吃。
我们现在还有狗肉节这样的活动,这种活动真的可以结束了。尽管狗,始终是忠心守护主人的动物,而在中国,关于狗的成语没有一个好词,“那个人好像一条狗哦”。
于是,我从好几年前开始慢慢清晰了我的思路。就是狗肉也许好吃,但是我非得吃它吗?
为何当我的目光投向森林,所有的大小动物都化作酱香蹄子、姜丝生肠和脆皮肉排?
我想,我还是不吃狗肉了。我不能看到什么东西都想吃。
因为那是宠物。那是宠物啊。