我的美食生活

近来对美食产生浓厚的兴趣,在朋友的空间里转来许多美食做法和养生之道的博文,看着那些美味佳肴,于是就产生一种学做的冲动来,先找简单易做的,不太费时间的。­

第一次试做了“白磨菇鸡蛋饼”,可能是因为鸡蛋放少了,加之我增添了一点自己的的创意在里面,撒了一些虾仁在上面,结果饼就不成其为饼了,散落在满锅底零七八碎的,就当成一道菜了,我家家长问起来,你做的这是什么菜啊?我连名字也改了答道:这是我今天新学的一道菜叫“虾仁磨菇云”,反正这家伙也不懂厨艺,随便我怎么糊弄了,他居然吃得也津津有味,还说味道不错,我强忍着没敢笑出来,直到他吃完走出厨房,我才笑的前俯后仰。­

由于弟弟一家人远道而来,为了表示隆重欢迎他们一家人的到来,我没在家里招待他们,去了餐馆,有一道菜我很喜欢吃,糖醋茄子,临走时我私下去请教了厨师这道菜做法。­

不几日,父母亲来我家,我正好给妈妈露一手,让他们品尝一下女儿新学的这道糖醋茄子。但做出来之后,颜色没有餐馆的那么鲜亮,味道也不及餐馆的好吃,不过父母亲吃的却很高兴,还着实夸奖了一番,说他们的女儿终于知道好学上进的了,知道提高茶饭水平的了,很是开心。­

朋友打电话说最近很馋,想到酒店去吃饭,邀请我同去,然后我带上孩子随他们开车到酒店,朋友点了一个叫奶锅菌仔的汤锅,味道很鲜美,女儿非常的爱吃,这个平时特挑食的小家伙,小肚子吃的圆鼓鼓的。看她这么喜欢吃,我特意留意了一下这个汤锅的“内容”,回来第三天,我也学着做了一下,这次比较成功,味道比酒店的还要爽口,女儿照例是吃的小肚圆圆,连平日不爱喝汤的老公也把它当饭吃了,很是有点自豪,当即夸下海口,改日请朋友来品尝。­

还学做了面包,是朋友云淡风清自己做成功了的方子开给我,我怕记不住,特意打印了这个方子放在厨房照着做,少了一样东西没有放(不是忘记了,是没有买到泡打粉),结果做出来的面包就象馒头,但味道很好,晚上做的,第二日我打开冰箱,没了,看来是真的好吃,要不然不会这么快就一扫而光了。

昨日照着我空间转来电饭锅做蛋糕的方法,也想做出一块松软可口的蛋糕来,把那个蛋清与蛋黄分开,要把那个蛋清打成奶油状,实在是很痛苦滴,忍着手腕酸困,很无奈的整整搅拌了足足半小时,也没有打成人家那个奶油状来,最后我自作聪明把电饭锅改用微波炉了,结果做出来的蛋糕象橡皮筋一样,连尝都没有人愿意尝一下,白白浪费了我四个鸡蛋、三勺面粉、四勺糖、六勺牛奶还有一小时的时间,还有电费,太失败了。

改日重做,严格按照人家的方子执行,看来不该搞创意的时候还是不搞为好,不然费时、费力、费材料不说,还很打击信心啊,对我不断学习进步有非常大的杀伤力。不过,咱不气馁,为美味生活而努力奋斗不息。

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