记得，有一个老段子讲的是两个酒鬼打赌：一个酒鬼对另一个酒鬼说，我能用牙咬一下自己的眼睛，你信不信。另一个酒鬼摆摆手觉得根本不可能。这个酒鬼慢慢的从口中取出假牙咬了一下自己眼睛，完胜。
最近，我跟许多朋友讲美食只是一个引子，就像药引一样，可以无限的延伸，可以谈到历史也可以聊到未来。今天我们讲的段子便是要聊的吃食——羊眼，觉得恐怖的可以关闭，要不怕吓到你。用美食吓人，不知算不算得上“都(du)一处”。
前几日写了羊脑，很多朋友问在哪，我没说地址是因为确实那家做的不是很好吃，做生意不容易，便不要说地址为好，今天聊的羊眼也是那天同羊脑一起点的，至于味道也是般般平常，但这个吃食市面越来越少见，还是值得一说。
羊眼实际很好吃，把硬的眼白挤出，整个眼球又香又有弹劲，比蹄筋更香软，比瘦肉更多脂，比肥肉更有咬劲，很好吃，真的很好吃。吃羊眼多数会入杂碎，一碗杂碎七七八八什么都有，你吃了进去也不会太在意，我喜欢热的羊头一出来，取养眼那么吃，十分过瘾。我叫羊眼大家总感觉不适，如果换个名字大家可能有胃口，叫“明镜”，这个名字是不是一下感觉清爽好多，有一些饭店会有一道菜叫“溜明镜”，一般用的是牛眼，不知羊眼可不可以借此名一用。
喝杯杀青茶，想想在民间食眼的文化也有不少，像鱼目混珠，不食鱼眼哪来的发现，还有一种说法，吃鱼眼会让众人上眼光看你。食狗眼一般大家不会说出来，因为有句“狗眼看人低”。有一种水果，叫“龙眼”，刚才怕怕的朋友，不知吃这素，会不会害怕，龙你都敢咬，还怕什么羊，你比我胆大多了。
