烟台苹果之红富士

今晚下班回来,一边吃苹果,一边跟老婆聊我们小岛里有位西双版纳的岛友晚下班坚持更新的事情。

“每天坚持更新很难啊,我还不知道今天要写什么呢?”我对老婆苦笑

“你可以写苹果啊,你不是对苹果挺熟的吗”老婆开玩笑说。


烟台红富士苹果

烟台苹果是中国苹果里面有名的品种。

得益于北纬37°的独特气候,以及它两面临海的独特位置。光照充足,气候湿润。给了烟台水果得天独厚的成长环境。

烟台苹果里面最广为人知的品种是烟台红富士。

脆甜可口,多汁多甜的特点。又因为光照时间久,果子时间长,不像别的果子,娇滴滴的,容易存放,不怕长途运输。

所以市场红富士最常见。

我们在市场乃至在超市见到的都不是最好的红富士。当地的果农告诉我最好的果子是给上面领导的。就那最好一块地的树。

然后的果子是出口到国外的,第一时间放到冷库里面存着。

第三等的果子是卖给当地像我们这样有关系的平台公司或者超市。

像那些次果残果掉地果,因为大多数果农家里没有冷库,能尽快卖出去,肯定最好。放的时间越久越不值钱。放冷库里面还得花保存费。个头不大数量多基本上以三四毛钱批发卖给南方的货商。

所以我来到杭州以后每次去市场买苹果都对我老婆说,唉,花五六块钱吃三四毛钱的果子冤啊。

我吃过自然最大红富士在一斤左右撑死个人。但是好吃是真好吃。

当然,红富士并不是最好吃的苹果。

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