【茶】中国俗语中的开门七件事“柴米油盐酱醋茶”亦都表明茶在中国文化中的重要性。在古中国和平盛世的时候，茶也开始成为了文人雅士们的其中一个消遣，和“琴棋书画诗酒”并列。
何为申时茶？
古人把一昼夜划分成十二个时段，每一个时段叫一个时辰。十二时辰是根据一日间太阳出没的自然规律、天色的变化以及人类自己日常的生产活动、生活习惯而归纳总结的。其中，申时又称哺时、日铺、夕食等（15：00-17：00），古人说猴子喜欢在这时候啼叫；此时饮茶补水是对肺经、膀胱经等人身命脉最好的保养，且此时与五行中阳金相应，身体需要充足的水分参与运化，如申时可以让身心停下来，安顿地把茶喝透彻，喝到身体微汗，一是清净身体，二是平缓情绪，三是建立习惯。
还有人认为，“申时茶”是参照英国“下午茶”的概念引申而来。英国“下午茶”是在18、19世纪形成的一种全民饮茶习惯，饮茶的同时享用美味点心，好处是工作到了下午三四点钟精神疲倦、缺乏能量时能通过喝茶提提精神，吃点点心，补充点能量。 下午茶可以追溯到英国17世纪时期，绵延至今，渐变成现代人休闲习惯。一边吃着西式糕点一边喝茶。下午茶在中国逐渐流行，随着各地餐饮文化的融合，悄然在世界各地发展起来。
申时茶，也称七杯茶，就是在下午15:00-17:00时喝茶是效果最好的时候。 此时此刻，连喝7杯，身体也会有明显的感觉。 如何喝呢？
1、最好的喝茶时间
申时：下午15点至17点。此时膀胱经当值（膀胱经是人体最长、穴位最多的重要经络），是全天最佳喝水排毒时间。
2、喝茶时的注意事项
（1）坐姿：上身正直、正襟危坐，以保持中脉畅通；双目微闭、舌顶上颚、双腿与肩同宽，脚尖微微内八字,有利于膀胱经更好的打开。男士将双手自然垂放在双腿上，轻握拳头，大拇指指尖顶住劳宫穴（手心）；女士将双手大拇指相扣，左手在上护持丹田。
（2）持杯：左手持杯以为礼、右手托杯以为敬.感恩之心以为品，双臂抬起，让身体中正平衡，呼吸会自然变得深邃！
（3）腹式呼吸：呼吸之间承载着生命的能量，腹式呼吸方法调息，呼在前吸在后，通俗地讲，吐气时肚子凹下去，吸气时肚子鼓起来。
（4）品饮方法：结合腹式呼吸喝茶，可以分三个步骤：
A、边吸气边喝茶；
B、茶汤含在口中用鼻子将气呼净；
C、茶汤咽下（一杯茶在不烫到口腔的最高温度，端起就喝完之后再放下）；
（5）每杯的茶量是70毫升左右；
（6）茶品选择 平衡的茶为最好。平衡的茶乃为五行俱足之品，何故？
1、茶之属木：人在草木间，茶树生长在天地之间，为茶之第一次生命。又有“茶者，南方之嘉木也”，理所当然首先属木。此木为阴柔之活木，吸日月之精华，受山川之灵气，得水土之滋养，春生旺而冬墓库，方位东方青龙，即八卦里面的震位。
2、茶之属金：採下的茶青（嫩叶），经炙热铁锅“杀青”，木遭金克伐，植入金，性质大变，制成的茶反而隐然有金之形体，形成了茶叶的第二次生命。
3、茶之属水：茶遇水，水给予茶第三次生命，沸水，另芽叶舒展而青翠欲滴，云雾缭绕而清香扑鼻。
4、茶之属土：煮、泡茶，必用器。陶或瓷制茶具。陶瓷乃陶土，其性乃土也。
5、茶之属火：制茶之炒、烘以及泡茶之煮水，皆需火神之攻。火定其性，形其香。
铁锅（金）、嫩叶（木）、泡茶（水）、炒青（火）、陶具（土）、从制茶到喝茶，整个过程过程贯穿的是，五行相生、五行相克，阴阳平衡。
“初生于山，重生于锅，隐于茶罐，复活于杯，此乃茶生命之旅也。”
阴阳五行配以五脏经脉，即是中医之理论基础。中医和命理都认为，一个人的五行平衡，生克得当，即可身强体健，命成运亨。
茶叶经过反复生克，攻伐，合化，博取而兼容了阴阳五行的精华灵气。这正是茶叶诸多养生去邪之功效的根源奥妙所在。
故，您喝的不是茶，是金木水火土。喝茶，使人五行平衡。生克得当，即可身强体壮，命成运亨！！
茶本性属阴，寒性。经加工遇火、发酵转为阳，暖性。此为茶之阴阳。配合人身体之阴阳，相辅相成，相生相克，调理身体，保健养生，长寿之理也。
3、茶与身体的对应关系：
第一碗：一碗喉吻润。 茶汤入口，带走了口腔及喉咙里的浊气；
第二碗：二碗破孤闷。 让我们的心情放松，安顿身心，让自己与自己合一；
第三碗：三碗搜枯肠。此时的茶汤参与胃肠道的运化，带走胃肠消化不掉的多余的东西；
第四碗：四碗发轻汗。 我们会感觉到全身发热、毛孔打开，微微有汗；
第五婉：五碗肌骨清。此时气走百骸，茶汤中的能量已经开始深入到骨骼、关节，茶起到了经通活络的作用；
第六碗：六碗通仙灵。 茶在我们的体内流动滋养五脏六腑，肝主目、肾主耳，此时耳聪目明就是最真实的体验；
第七碗：七碗吃不得也。 七碗是一次茶修体验的基础茶量，要把茶喝到身体五心发热或是发汗；（五心即：手心、脚心和前心）
这时全身只有脚底的涌泉穴能明显感觉到热度，涌泉穴是肾经的重要穴位，这个时候把茶喝透还能够起到养肾续精的作用。
