不饿也能轻松瘦身
减肥的成功秘诀是两方面：一要增加营养，二要预防饥饿。
减肥的时候，要吃营养价值特别高的东西，那些能量（所谓热量、卡路里）高、营养低的东西，都要排除在外。什么东西能量高又营养差？那就是含有很多油、糖和精白淀粉的东西。
少油的理念，要贯彻到主食和菜肴当中。主食不要吃任何加油的品种，比如草帽饼、葱花饼、油酥烧饼之类，也不要吃炒饭、担担面、油条油饼和各种酥点。蔬菜最好能用凉拌、煮、焯、蒸等方式烹调，不要每个菜都放油炒。
一方面要减少油、糖和精制淀粉，另一方面要注意控制血糖的上升速度。吃饭之后血糖上升越快，胰岛素分泌越多，脂肪就越难分解。所以，要不吃甜食，不喝甜饮料，少吃白米饭、白馒头和白面包。它们的血糖上升速度和白糖相差不远。
