无糖无油面包会上瘾。今日解锁——法棍。
原来,不揉面的面包如此简单!还是那个配方,只是改变了一下形状。
昨天和面,夜班留在冰箱冷藏发酵。
下班后,面团已经充满幸福的大泡泡。
稍微整形,二次发酵。
美中不足,没预料到它们可以发酵到那么大,三条法棍紧紧挨在一起,不可分割那种。
干脆不补救,存在即合理。
高温烤25分钟,得到三条外酥里软的法棍,颜值在线,口感更是杠杠滴!
迫不及待切开,配油浸蔬菜,一人一片,哇,味道绝美!
好味道不可独享。恰好中午约了好朋友聚餐,果断切一条与朋友分享,当然还有自带油浸蔬菜。画报烘焙纸➕蛋糕盒,我的法棍看起来好高级。朋友们很欢迎,容我嘚瑟一下下。来来来,美食,美酒,好朋友的聚会好欢乐!