《水果店抹零到底是亏还是赚》文:峰哥

        做生意,不仅仅是顾客一手交钱一手交货就这样完事了,而是整个过程中我们跟顾客的一举一动一言一行都是在做生意!而很多人只会“坐生意”坐在那里守株待兔等待顾客上门,这种做法已经落后了! 做水果生意来,经常会遇到各种顾客抹零的情况,有的还不等你说他倒自己主动给你抹掉了!你说气人不气人!而经常也有朋友问我这个问题,我是怎么做的!今天我就不一一回复大家了,毕竟回复一两句说不清楚的,我就把我的想法做法写出来分享给大家,结合自己的情况加以运用!因为我发现,我做到了生活中很多人做不到的事情——所以,我也得到很多人得不到的结果!比如顾客的认可和重复购买!抹零是人情,不抹零是道理,但我发现,喜欢讲道理的人不如讲人情的人生意好,如果是超市那也没办法,那是系统做账目,抹零了员工也要自己掏钱进去补漏洞,但如果是夫妻店,多跟顾客讲点人情,少讲道理,因为现在产品太多了,顾客有钱还怕买不到水果啊!但你让一个顾客不开心的走出店里哪怕你赚了这次,但以后你会亏了无数次。做生意,更需要眼光和格局而不仅仅是道理。特别是有些女人,在家里喜欢跟老公讲道理,老公忍让你了,但出来社会混,少和顾客讲道理,不然你想成功是非常难的,比如我老婆,刚开始我让我让她收银,但她总是跟顾客计较一些零头,她说,像你这样做生意这个零头不要那个损耗不要,一天都几百了,还做啥生意啊。还不如去打工了!哎,她只看到零钱不看到大钱,顾客来多了不也一样赚了吗?但顾客感觉你太小气下次不来了你还赚什么呢!顾客经常占你便宜就会经常过来你也经常赚啊!这是小学数学题,她已经忘记了!

不要怕顾客占你便宜,你要多让顾客占你便宜,或者换句大家听懂的话:一般人喜欢占人便宜,优秀的人喜欢让人占他便宜,甚至主动让人占他便宜!你喜欢占人便宜还是主动让人占便宜,你就知道你以后是哪类型的人了。前不久我回村里,那些小时候的伙伴们过来我家玩,我去镇上买点好吃的东西,也是到一个水果店去买了些水果,他还卖烟酒,我出来的时候买了三百多的水果,一条烟,两瓶酒,一共花了890元,准备回去的时候忘记买了打火机,我又进去买个打火机,问了老板多少这个打火机,他说一块钱,我手机没电了就给他100元,他找啊找啊零钱给了我99元!我的东西还在他门口,不还不懂得主动班我搬上车,但我总觉得这个老板不会做生意,我刚买个八九百块钱的东西,这个打火机就送给我啦,还找那么多零钱干嘛呢!我差那一块钱吗!我喜欢占你那点便宜吗?其实都不是!就是觉得这个人做事没脑子,眼里只有钱没有人情味,做人都不会还做生意啊!下次不去了!我在抖音评论区说过这个事情,有人说你那么有钱还在乎那一块钱?其实不是,这是两码事!

让顾客吃亏就是让自己吃亏,而且吃更大的亏,为啥你能做老板?因为你比一般人格局大,格局不大,老板这个位置保不住多久的,不是谁都配叫老板的!有的更适合叫临时工!顾客吃亏了回去会跟他老婆老公说,甚至跟邻居跟朋友说,最后负面的口碑越来越多了生意就会越来越不好了!正所谓,金杯银杯不如顾客的口碑!请把这句话记下来:普通老板,让顾客吃亏!厉害老板,让顾客占便宜!把这句话读一万遍,直到融入你的血液和灵魂变成你的行动,你的人生和生意就会越来越好了!否则,以后的人生会越来越艰难!

虽然看着我们都在卖水果,其实是通过水果去卖我们自己罢了!卖我们什么?卖我们的为人处世,卖我们的经营方法理念等等!其实一个优秀的人,不管他做什么,都不会差,而一个不会做人的人做什么都不会好到哪里去。不要说水果生意难做,给他其他生意去做,一样难!比如对于顾客抹零这种事情,一百人有一百种处理方法,处理得当,生意就会越做越好,反之就一天不如一天了。不要小看一些细节问题,让顾客下次不来的往往就是这些小事的!你以为一个水果店还能有啥大事啊!而很多人还一味的在那里打特价做活动依然没有生意!为啥?因为得罪顾客了!或者说顾客不喜欢你甚至讨厌你了!你再特价又有啥用!

前几天看抖音一个水果同行跟顾客之间的讨价还价,我看了所有评论,没有几个上路的!都是没格局没脑子的阿猫阿狗在做生意,这种二愣子要是能把生意做好赚大钱,那是对大学生对研究生博士生对知识对智慧的侮辱!他们的脑子没你的脑子厉害?他们出懂得出来做生意一年赚几十万几百万啊!这些小老板没几个懂得站在顾客的角度思考问题!而一直说生意太难做了!顾客太不好服务了,太挑剔了,要是那么容易做,还轮到你啊!不是生意难做,而是你不会做啊!你以为做生意就是进货回来摆上去就开始收钱了!那么简单啊!那还有穷人嘛。哪怕你明码标价了,比如顾客买了12元,或者22元,或者32元,103元,208元,等等,顾客说零头不要了,你会怎么回答?零头也有大小,比如几毛的零头,或者几块的零头,在几十块之内的话可以少一两块钱零头,在一百以上的也可以少五六块钱零头,但有的顾客比如买25元,他叫你少5元零头,恐怕大家就不舍得了,大多数的人会回答,不可能!或者直接就拒绝了!我敢保证他下次基本上不会再来了!千万不要跟顾客讲道理

多少人,赢得了争论失去了生意!你可以这样回复他:哥,这个水果利润实在是太小了,但居然你说了,我这次就成全你!给你个面子,但下次真的不行了,好吗?一般人都会说好的好的!下次他来也不好意思再说了,但要是你直接很生气拒绝他,不要以为他不来,其实他后面还有他们的亲人和朋友也会陆续不来了!你信吗?做生意,需要眼光!人无远虑必有近忧!一般人看到的是眼前的利润,而我看到的是明年,后年,五年,十年,甚至一辈子的利润,我看到的不是一个人而是一群人!她的老公,老婆,亲人,邻居,朋友的朋友,所以我宁愿亏几次生意也没关系,但却获得的了长久的生意,而很多人,为了得到一次生意却失去无数次生意!做生意,是一场无形的持久战,而不是一场游击战!这场生意,需要通过水果产品去经营你的顾客,经营你的人生,为人处世,思想,人生观,价值观!想做大生意,一定要懂得忍耐,理解,宽容,站在顾客的角度思考问题!毕竟水果店百分之八十靠的是周边的顾客,其他地方太远的顾客也不能从一个城市卖到另一个城市,毕竟那是少数!一个一般的家庭一个星期买一次20元的水果正常不过了,20元你最少也得赚5元吧,那一年呢就是52个星期,每次赚5元就是260元一年!那五年十年二十年呢?你是打算做他们一辈子的生意还是只做一次呢?这是一个家庭,而因为他的不高兴对你不满呢?也许他的亲人的亲人,朋友的朋友最后都不来了,你知道你损失多少码?我说的是最普通的顾客家庭,好的家庭一年水果也得几千块钱。所以做生意不能只看到眼前的利润!要看到三年,五年,十年以后!除非你不想做大生意!当然了,并不是你想做小就能做小,时间长了,连小的也做不下去的。

特别是水果店等日常消费群体,你一定要懂得珍惜,吃完又继续来,而顾客体验不好下次不来了,之前有个同行朋友跟我说,峰哥,我做活动已经把价格降低到最低了,再抹零就没利润了!他卖205块水果,说少5元!我不给他,他不要就放下了!其实我这个同行朋友是个好人,实在人!但记住,你再好再实在,顾客不知道啊!他觉得他买205元水果你不给他少五块钱,觉得你小气啊!其实我们在做生意的过程中,真的不要那么实在,不然你离倒闭不远了!当然我不是叫你精明缺斤短两的那种聪明!那种聪明对我来说是沙傻瓜是笨蛋是没脑子行为!买东西讨价还价抹零这是人性啊!请把这句话记下来:一般人想改变别人,优秀的都在改变自己!(峰哥有个习惯,就是每天晚上都会写几百字总结,今天哪里做得不好,哪里还需要改进,这样的习惯已经有十多年了,没有手机之前我写在本子里,有手机后写在手机备忘录里,后来保存在QQ里,到现在我把这个习惯变成文章了)有人说我已经给他很便宜了他还抹零我怎么做生意,其实不然,你再便宜给顾客,他依然觉得你赚钱,他的注意力不在你低价卖而是最后的这些零头,我这样说你们还不理解的话我再举个例子吧,这样简单一些,比如2+2=4,2+3=5,3+6=8,5+2=7)看完这几组数字,你们看到什么!是不是看到3+6=8这个是错的!道理也是一样的,顾客不会看到你对的,但一定会看到你错的!说到这里我延伸一些题外话,人与人之间,夫妻之间相处也是一样的,那些不幸福的人就只看到对方的缺点却看不到对方的优点,而幸福的人是看到对方的优点而忽略了缺点!做生意是一场持久战,是一场长跑,不是赚一两次钱就不赚了,要把眼光格局放远一些,记住,一个能放弃眼前利益的人一定会相信未来赚更多更大的钱,一定是层次更高的人。为什么?因为他愿意放弃一个你觉得非常好的东西,而你不愿意放弃,就已经说明他对自己有更大的信心,而且他有更大的抱负和梦想,而你只看到眼前的几毛钱,几块钱,你怎么干得过他!请把这句话记下来:生意之间前期价格竞争,中期质量竞争,后期老板之间的胸怀,格局,思想,人品之间的竞争!位置,价格,服务,这些都是最基本的,真正的高手做生意,都是进入顾客的内心,精神世界!如果没有进入这个层次,永远都是水果搬运工!毕竟再大的饼也大不过烙它的锅!看着是竞争,其实是没有竞争!就看你的格局在哪个段位!

比如有些老板说顾客不主动说就不抹零了,其实不然,等顾客说了你才抹零,说明你已经落后了,一点心理学都不懂还做生意啊,你适合在菜市场卖菜!噢不不不!卖菜不一定卖得过大妈的,很多大妈卖菜都懂得多给两根葱呢,有些顾客心里想抹零,但不好意思说出来,你还真的以为他不在乎?其实也不是在乎少点钱,但人就是喜欢占小便宜的感觉,试问自己就知道,你们买东西真的不讨价还价的?或者不想人家抹零嘛!哪怕你觉得你不会这样,但你不会不代表千千万万的顾客不会啊,请把这句话记下来:主动抹零是高手,被动抹零是普通人!我们改变不了别人,但我们可以改变自己,想改变别人的最后都疯了,想改变自己的人最后做得都来越好了,顾客千千万万,你能跟每个人讲道理吗?但你只要把格局放大,眼光放远一些,一些问题都不是问题反而是财富了。这就是以不变应万变啊!同样的一件事情在普通人眼里是问题而在优秀人那里是财富!

如果你的注意力一直在一些鸡毛蒜皮的小事上,那么它就像天上的星星一样多,你是永远解决不了的,但你想通了,把胸怀放大了,就像太阳出来了,你还看到星星吗?其实顾客占你便宜是好事,因为人的本性是在哪里占到便宜,就喜欢继续到哪里消费,就怕他不占你便宜,不怕英雄爱美人,就怕英雄不爱美人!你让顾客占你十次小便宜,以后你占他一次大便宜就赚回来了!就像有些顾客平时在你这里买水果爱占便宜,那么他们就会经常过来,过年过节呢,他们买大礼盒果篮送礼,你也一样赚回来了!可如果因为一些小零头不让给顾客,顾客会觉得你小气,下次不来了,你赚了一次失去无数次!而你感觉亏了一次但以后还有无数次赚回来!你选择那个呢!

同样的事情,对于不同的人来说,处理方法是不一样的!不是事情本身有多大,而是我们如何去面对这个事情!对于有些人来说,这生意没法做了,每个人少一点,一天下来不得少几百啊,一个月都少上万甚至更多了,对于有些人来说,这太好了,少点给顾客,他会来更多次,就当做个批发生意了,这样想问题,那么我们的认知,格局,思想,观念,眼光都会得到更高层次的提高了,一个人能赚多少钱,很多时候不是他很努力就可以的,哪个人不觉得自己很努力呢!你觉得你三四点起来到批发市场很早嘛!可你到了以后已经看到有很多人已经在干活了呢,但如果一个人没有这些东西的话他再努力也是个临时工,赚点辛苦汗水钱而已的

顾客占你便宜是你的福分!但你不知道怎么把这占便宜的钱赚回来而已!所以,人要不断的学习,扩大自己的内存。顾客说抹零我们不要去改变太多,只要不是太过份,都可以给他们的!我们水果店里天天有不少人抹零,但生意反而越来越好,你把人家当朋友,人家也会把你当朋友,做生意多讲人情少讲道理,道理谁都懂,但懂人情的人不多!有些人,混得比你好,不见得是学历比你高,能力比你强,甚至啥都不如你,但人家为啥混得比你好!核心问题是什么?一句话———人家比你会做人!懂人情世故罢了!人心就像一把称,哪边重就偏向哪边了。我有两个孩子,我买东西回去给他们,一人分一半,但有个孩子返回来给我一半,说爸爸你也吃!这个石榴我更爱哪个呢!虽然都是我的孩子,但懂得把好吃的又给我的孩子,不得不说我非常感动!将心比心,如果我们这样去对待顾客呢!顾客是不是也一样感动呢!可惜,很多傻瓜老板只会感动自己,从来不懂得感动顾客!

很多时候,不是我们不努力,不勤奋,而是我们的格局其实已经决定了我们的结局!就像一个杯子,如果只能装两斤水,那么外面再多的水装进去也是溢出来的,在做生意的过程中,不要只赚点小钱,要学会做人,做事,跟顾客做朋友,帮助别人也是帮助自己,我水果店外面还有不少摆地摊卖水果的人呢!一般开水果店的人最讨厌别人在自己家门口摆地摊了,但我不讨厌,真的!我甚至还叫他们来都来我这里摆吧!刚开始我老婆说我是不是发烧了疯了啊,甚至跟我争论争吵起来,叫人过来自己店里卖同样的货物?她真的不理解,其实同行多在一起后就会形成气候!卖水果的人多了但买水果的顾客更多了,他们来了以后我的生意不但不差反而越来越好了,我真正体会到帮助别人也是帮助自己!看着别人挡住我们的财路,其实是别人也带来财路的!就看我们怎么对待了!就像我们这里也经常有些乞丐过来乞讨,一般人也比较讨厌,但我不讨厌,甚至给他们一些水果,钱,水和食物,就像一个需要帮助的朋友一样真诚相待,多几十块钱我发不了财,少几十块我饿不死,但我的格局提高了,人家也好了,有人说你对他那么好干嘛,他又没钱买你水果,但也有人说你对一个乞丐都那么真诚,所以我们一直从你家买水果,现在我店里附近就是一个小型的水果集散地!人多来以后我卖各种各样的货物,甚至海鲜等产品也卖起来了!爱出者爱返,福往者福来!做人做事做生意,多一些善良少一些恶语,你的人生会惊喜不断!

帮助别人也是帮助自己,很多人听过这句话,但很少有人真正去执行这句话,因为没有时间,没有精力,没有耐心,更不舍得花钱,但其实,钱,用对地方就是金钱的世界,做生意,其实就是做人,精准的说,就是收买人心!我再重复一遍:收买人心!收买人心不一定非得用钱,你看看胖东来,海底捞为啥很多人干不过他们!因为有些老板只会学习,但自身没有这个格局,没有这个度量你再学习也没用!得人心者得天下,得顾客心者得生意!金杯银杯不如顾客的口碑,其实很多人把广告说的天花乱坠也不如顾客说一句好话!当更多的顾客都说你好的时候你想不好都难了!钱,它只是工具,就像家里的老虎钳和锤子一样要懂得用对地方!

不仅是员工,顾客,其实人与人之间都一样,别人尊重我,不是我优秀,但别人一定优秀!大家注意观察的话会发现生活中那些经常给予别人甚至陌生人足够尊重的人才是真正的高手!能征服人的不是刀和枪,而是让人心服口服的尊重!请把这句话记下来:顾客的需求是我们存在的理由!有人也许会说,峰哥,那顾客提出过份的要求呢!其实在你那里是过份的要求,在峰哥这里可能不值一提!一般人做生意就想着收钱,高手做生意就想着“收心”!一个人什么时候懂得收心了你的人生和事业的列车就往高速方向行驶了!否则永远是在普通道路上行驶红绿灯到处都是!请把这句话记下来:三分生意,七分做人!做人第一,做生意第二,这个顺序做对了,生意不会差到哪里去,反之生意不好的人就是把这个顺序搞反了


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