“采菊东篱下，悠然见我家。”
陶渊明的名句在这里改成这样我觉得更符合现状，因为我的家乡就是一个种满菊花的村庄。
因为土壤砂质的特殊性，我的家乡没有像别的村庄一样种植稻谷，却种出了淮山籽，党参，菊花等等药材。
家乡种植的菊花叫杭白菊，据百度介绍，杭白菊又名甘菊、白菊花、茶菊、药菊、小汤黄、纽扣菊。杭白菊适应性强，但种植以疏松、肥沃、湿润的壤土或砂质壤土中生长最佳。
每一种农作物的开花结果都离不开耕作者的辛勤培育，菊花也是如此。品种的选择，苗地的选择，然后培育壮苗，长成壮苗后还要移栽到大田里，到大田后的肥水管理，病害虫防治，到最后的采收，无一不倾注了大量的时间和心血。
杭白菊成熟的花朵花瓣呈洁白色，花心鲜黄，整个花朵舒展成一个平口的盘子，向人们展示着它成熟的美。而还没成熟的花蕾则呈青黄色，花瓣包裹或半包裹着花心，犹如阁楼上的大家闺秀轻拣罗纱半遮面，含羞待放。
杭白菊最美的花期只有二十天左右，每年的农历十月十五左右是菊花盛放的时节。
菊花的采收不是一次性完成的，一般会分成三次完成，每次间隔差不多一个星期左右。菊花采收下来后就要把它们蒸熟，然后一朵一朵摆放在竹席上晒干，晒干后就可以装进塑料袋里当药材卖给药材铺了。
因为种植药材费心费力，加上农村越来越多的人到城里打工，耕地越来越少，难以大规模种植和收购，党参和淮山已经没人种植了，只有个别农户还保留着种植菊花的传统，一般也没有外卖，只留给自家食用和送给需要的亲戚朋友。
随着生活水平的日益提高，人们不再满足于温饱，而是注重于追求精神层面的享受。得益于文人墨客的大力渲染，加上网络科技的高效流传，江东樟厝洲的菊花这两年已经闻名整个潮州市。
在南方还是秋高气爽的时节，闲暇时间携家带口的，呼朋唤友的，纷纷选择到江东樟厝洲赏菊。
周末的时候我家也来了一茬又一茬的客人，亲友在赞叹菊花之美的时候很羡慕地对我说：你真幸福，从小就能欣赏到这么漂亮的景象。
其实我们都是凡夫俗子，只有在生活无忧的时候才会有闲情逸致去寻找生活的美。虽然小时候家里也种植了大量的菊花，但那时候的菊花是为生计而种，而为生计忙碌的时候是无暇顾及菊花的美丽的。
樟厝洲赏菊成为了这两年的时尚，今年尤为热闹。听说乡里人为了响应潮流，正在考虑整一条产业链，让人们在赏菊之余还能有更多更好的消费选择。
夏天吃笋，秋天赏菊，江东镇樟厝洲已经创造了两个民间品牌。这在靠山吃山，靠水吃水的乡村已经难得，而在江东镇这个交通最不便利的村落更是不易。
祝愿家乡能越来越美好！
