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提到河北的美食，我想大部分人第一时间会想到驴肉火烧。
确实，当鲜美多汁的驴肉，遇到外酥里嫩的火烧，总会碰撞出最精彩的火花。
我生在河北的一个小县城，我们县过去有三宝，“驴肉”，“火烧”，“烧刀酒”。如今，只还有驴肉火烧继续传承着，并且不断发扬光大。
驴肉火烧一直以来都不贵，现在也才5块钱一个，可是因为我病着，自己挣不了钱，平时花钱又多，所以，驴肉火烧对我来说，算是一个比较奢侈的食物，可能几个月吃一次，就当打打牙祭了。
前些天，爸爸把他养的几只兔子都要卖了，去集市之前，他问我要买什么，我想想说，“那就买两个驴肉火烧吧，想那口了。”
把仅剩下的三只大兔子抓起来，我爸就带着它们去集市了。近些日子，兔子价格降了不少，估计这三只大兔子，也卖不了多少钱。
集市上有人专门收兔子，所以没多久爸爸就回来了，我问他卖了多少钱，“70多块钱，真舍不得啊，现在价格太低，唉，算了，卖了就卖了，为了腾出地方嘛！”
养了三年的兔子，就此要告一段落了。今天是赶集的日子，爸爸又出去玩一会儿，回来正好给我带两个驴肉火烧。
大概到了快11点的时候，爸爸回来了，一进屋，就拿着四个驴肉火烧，跟我显摆，像是在逗弄小孩一样。他就是这样，自己像个小孩，拿我也当个小孩。我们俩在一起经常会争吵，可我们彼此也都知道，谁也离不开谁。
一回来，他抽颗烟，就拿着驴肉火烧过来了，喂我吃了两个以后，我就和他说，“我不吃了，吃点别的吧。”他看看我，“真不吃了啊，那我都吃了啊。”“哎呀，去吧去吧，别烦了，你快吃去吧。”
到了晚上，他又拿来一个驴肉火烧给我，我问他怎么没吃完，“我吃了一个，我哪敢都吃了啊。”说着这话，他自己都笑了。
我知道，他不是不“敢”吃，是因为我爱吃，所以自己才吃一个，留给我一个。他就是这样，平时总是嬉皮笑脸，和我吵，和我闹，总是说，不待见我。有时我也会和他抱怨说他不爱我，他不会反驳，反而会说，谁爱你啊！
可能我爸就是这样，从来也不会表达，只会通过做出来让你感受到那份爱。这一点和河北人一样，从来不说什么花言巧语讨人欢喜，这又和驴肉火烧相似，外表朴实无华，可却是最实在的面和肉的搭配，让人吃了有最厚实的满足感。
2
因为家在小县城，小时候没有什么肯德基，麦当劳一类的快餐，那时候我要是哭了，闹了，爷爷就会带上我去吃肉包子，羊肉串，当然，吃的最多的就是驴肉火烧。
每次出去吃东西，爷爷总是习惯性的先看着我吃，等我吃饱了，他自己才吃。爷爷越来越瘦，而我却越来越胖，现在，想减肥，都减不下去。
小时候，每次吃驴肉火烧，我都会把肉多的地方先吃了，剩下的边边脚脚，爷爷舍不得浪费，自己就都吃了。爷爷疼我，总是想着法子给我吃最好的，用最好的，不让我有一点委屈。
爷爷去世时，我刚8岁，姑姑们总和我说，你爷最疼你，可别把你爷忘了啊。我怎么能忘了我爷啊，现在每次吃驴肉火烧，我都会想起我爷的面容。他吃了大半辈子的苦，他那么瘦，却把所有的爱都给了我。
3
我以为，我是个永远都不会想家的孩子。从小到大，我也没离开过这个家。离开，曾经一度成为我的追求。
那一年，那一夜，我真的离开了家，到了北京，住进了医院，在北京一待就是一年，开始的时候，只是觉得不能动的日子痛苦，却没有想过家的感觉，日子久了，适应了身体的变化，脑子里却全都被家占据。
北京虽好，可总是觉得冷冰冰的，让人感觉不到温暖。家里虽然破旧，却也住的十分舒坦，可能这就是人们说的归属感的问题吧。
想象着家里的每一个街道，每个亲朋好友，他们都那样亲切的出现在我的脑海。还有我惦念的家乡的美食，他们做工远比不上北京精致，考究，可就是有那么一个味道，让人魂牵梦萦。我是想家了，真的想家了！
爸爸看出了我的心思，特地在医院附近买了几个驴肉火烧给我，拿来一看，我便失望了，火烧很小，而且表面粗糙，还没有起酥，里面的肉，颜色暗沉，一看就不是新鲜的。而且还画蛇添足的加上了些青椒丝，给人的感觉就是不伦不类。价格却是高出家里几倍。
没办法，买来就得吃了，不能浪费。吃了一口，和家里的味道大相径庭。虽然在北京的河北人很多，可我宁愿相信，这绝不是河北人开得店。即便是河北人，肯定也是外行人干的。吃完这一次，爸爸在北京再也没有给我买过驴肉火烧。
终于回了家，到家第二天，爸爸就给我买来十多个驴肉火烧，吃一口，就是这个味儿！火烧酥脆，却不硬，驴肉鲜香，却不柴。那一顿，我和爸爸把十多个驴肉火烧都吃光了。爸爸说，走过这么多地方，驴肉火烧，还是咱家里的好。
远离家乡的游子，都会有想家的念头。在心里不大的地方，总会给家留一个位置。每逢佳节，总会想起，家乡的风景，妈妈的味道。外面的世界确实精彩，让我们流连忘返。毕竟，那里不是家，总会让人觉得冷酷。只有家，能包容你的一切，不论你过得好还是不好，只要你回来，家门永远为你打开。
说实话，驴肉火烧不贵，而且容易买到，每天吃个驴肉火烧并不稀奇。可我还是愿意省着点吃，一个驴肉火烧对我实在有特殊的意义，会让我想起很多很多，想起父亲厚重的爱，想起爷爷的慈祥，想起在北京时那些辛酸。一口驴肉火烧，这就是家的味道，让我想起往日的时光，让我记起关于家乡的点点滴滴。
