有没有哪一种食物?哪一种味道你会印象特别深刻?
昨晚吃饭时,老公说起小时候的事,聊到以前曾吃过的小炒,是多么的香,每次他爸爸去餐厅打包回来,他必定能吃三碗饭!
他的童年,相对于我的童年,是富裕的,快乐的,起码可以买到一份香喷喷的小炒快餐。
住在大山里的我,平时除了捅蜂窝,掏鸟蛋,捉笋虫,摘各种野果外,平时也就是吃番薯,芋头,玉米粥,蔬菜,肉是几个月才能见一次。
而且还是爷爷在赶集日时,翻山越岭几个小时到小镇上买的。如果在凉爽的秋冬天气,还有可能会买条鱼,那一天对于我们来说,比过节还开心。
小时间的缺衣少食,使得我在长大工作后,对于食物,充满着饥渴,特别的迷恋,像是要狠狠的补偿小时候饿肚子的自己。
现在虽然物质丰富,但已经越来越失真,没有了食材原本的味道,肉不香了,果不甜了。
小时候虽然物质匮乏,但都是原滋原味,喝一口山泉水,甜;啃一口黄瓜,脆;嚼一口肉,真香!!
时代的发展,是建议在牺牲上,环境,空气等等,满足了大部分人的口腹之欲,却失去了原本天然的味道,包裏了无数麻痹味蕾的添加剂。
现在的快餐店,极少见到有即点即炒,大多数是半成品,更别说去酒楼喝茶,以前的一盅两件,都是即点即做,现在大部分的是买回来,放蒸笼加热,一切都是怎么快怎么来……
这些,我们都没办法控制,只能尽量选择和找寻适合自己的。
如果有时间,还是在家做饭吃吧,更健康,更美味,还更划算!