今天要介绍的中药是神曲，这个神曲不是大家听的神曲，而是一种由多种药材发酵而成的中成药。神曲可能很多人并不熟悉，但说到酒曲，相信会有不少人都知道。酒曲是酿酒中要用到的发酵剂，研碎后加入谷物中拌匀使用，而中药的曲就来源于酒曲。

《本草纲目》第二十五卷“神曲”项下记载：“昔人用曲，多是造酒之曲。后医乃造神曲，专以供药，力更胜之。盖取诸神聚会之日造之，故得神名。”

六神曲，又名六曲、神曲，味辛、甘，性温，入脾、胃经，有健脾消食、理气化湿、解表散寒等功效。主治伤食胸痞，腹痛吐泻，痢疾，感冒头痛，小儿伤饥失饱，产后瘀血腹痛等。

《本草经解》："入足厥阴肝经，足阳明胃经。"

《本草纲目》：消食下气，除痰逆霍乱泄痢胀满。

《本草述》：治伤暑，伤饮食，伤劳倦，疟气痞证，水肿胀满积聚，痰饮咳嗽，呕吐反胃，霍乱，蓄血，心痛，胃脘痛，胁痛，痹痿眩晕，身重，不能食，黄疸。

制作神曲应在阴历六月初六。传说这一天为天上的青龙、白虎、朱雀、玄武、勾陈、螣蛇六神聚会之日。这六神分别代表六神曲的六种原料：青蒿（青龙）、白面粉（白虎）、赤小豆（朱雀）、苦杏仁（玄武）、苍耳草（勾陈）、辣蓼（螣蛇），用发酵法制作而成。这便是中药六神曲名字的由来。

这六神与我们常说的天干地支也有关系。甲、乙配青龙，主喜庆之事，丙、丁配朱雀，扣舌官非。戊配勾陈，忧田土，主牢狱。己配腾蛇，主虚惊之事。庚、辛配白虎，主血光丧服之事。王、癸配玄武，主匪盗暗昧之事。

神曲的制作方法是用面粉作为基础，加杏仁泥、赤小豆粉，再加以鲜青蒿、鲜苍耳、鲜辣蓼等自然汁按一定比例混合搅拌。使干湿适宜，做成块状放进竹筐中，复以麻叶或楮叶，保温发酵一周，待长出黄色菌丝时，取出切成小块，晒干而成。

明《水云录》中首次记载了六神曲的做法∶五月五日，或六月六日，或三伏日，用白面百斤，青蒿自然汁三升，赤小豆末、杏仁泥各三升，苍耳自然汁、野蓼自然汁各三升，以配白虎、青龙、朱雀、玄武、勾陈、蛇六神，用汁和面、豆、杏仁作饼，麻叶或楮叶包，如造酱黄法，待生黄衣，晒收之。

辣蓼有解毒，祛湿，散瘀，止血的功效，主要用于痢疾，泄泻，乳蛾，疟疾，风湿痹痛，跌打肿痛，崩漏，痈肿疔疮，瘰疬，毒蛇咬伤，湿疹，脚癣，外伤出血。

青蒿清热解暑，除蒸，截疟，主要用于暑邪发热，阴虚发热，夜热早凉，骨蒸劳热，疟疾寒热，湿热黄疸。

而杏仁则有润肺，清积食，散滞的功效，可以帮助消化、缓解便秘症状。

传说神曲是汉代名医刘义受到了野生动物启发研制出的，他发现蛇吞下药草后排出了吞下的石灰石子，他便用这种药草作为主药，研制出了神曲。但这个药草究竟是什么，我并没有查到，就当作一个小故事听听吧。

神曲对于慢性胃炎、功能性消化不良等疾病有着良好的辅助治疗作用。临床多用于治疗慢性胃炎、萎缩性胃炎、急性胃肠炎、阿米巴痢疾，以及小儿单纯性消化不良、厌食、食积等疾病。此外，还有现代实验结果证实，神曲治疗小儿消化不良止泻效果明显。

现代医学研究发现，神曲含酵母菌、淀粉酶、维生素B复合体、麦角甾醇、蛋白质及脂肪、挥发油等成分，其含有的酶类可帮助分解人体吸收的各种物质，有利于消化，维生素B、挥发油等有促进消化液分泌、改善胃肠道功能等作用。

还有实验发现神曲具有调节肠道微生态作用，水煎液能降低脾虚小鼠的回肠组织中MDA（丙二醛）含量，升高SOD（超氧化物歧化酶）、黄嘌呤氧化酶(xanthine oxidase, XOD)量，并对肝脏、肾脏和肠道病变具有调整和保护作用。简单来说，动物实验中使用神曲后，实验动物的多项生理指标得到了改善。

此外，神曲在改善腹胀、食欲不振、大便溏泄等方面，都有一定的效果，但不是很强。

神曲也有一些饮食禁忌，生冷油腻，不易消化的食物在使用神曲时最好不要吃，可能影响药效，出现不适。

神曲还可被用于解酒，名方葛花解酲汤，其中就含有焦六神曲。

需要注意的是，六神曲对脾阴虚、胃火盛者不宜用，常见症状有口干、舌少津，手足心热，食欲不振，脘腹作胀，大便干等；也有记载说神曲能落胎，孕妇忌食。

市场上也有偷工减料、伪冒劣质的神曲存在，可能用了发霉变质的面粉，假的辣蓼等等，或是在发酵工艺上有意无意的不足等等。有一点需要注意的是，赤小豆在用于制六神曲时应打成粗粉使用，凡含有破碎或者完整的赤小豆的六神曲都是伪品。在购买使用神曲时需要注意，不要祸从口入。