一轮明月挂中天,
桂子飘香夜不眠。
盼得孙儿归故里,
中秋佳节庆团圆!
(今天是中秋节,在美留学六年的孙子归来团聚。孙子请我们吃广东菜啫啫煲,他在纽约吃过,与淮扬菜不一样的做法和味道。
广东菜啫啫煲的念法是==juē。
啫啫煲是粤菜中一种独特的烹饪方式,其名称来源于食材在瓦煲中高温烧焗时,汤汁快速蒸发发出的“嗞嗞”声,这种声音在粤语中发音为“啫啫”,因此得名。)
一轮明月挂中天,
桂子飘香夜不眠。
盼得孙儿归故里,
中秋佳节庆团圆!
(今天是中秋节,在美留学六年的孙子归来团聚。孙子请我们吃广东菜啫啫煲,他在纽约吃过,与淮扬菜不一样的做法和味道。
广东菜啫啫煲的念法是==juē。
啫啫煲是粤菜中一种独特的烹饪方式,其名称来源于食材在瓦煲中高温烧焗时,汤汁快速蒸发发出的“嗞嗞”声,这种声音在粤语中发音为“啫啫”,因此得名。)