从宝宝开始添加辅食开始，就需要进行咀嚼和吞咽的训练了。
刚开始喂米粉等泥糊状食品时，因为孩子舌头的推挤反射还没有消失，几乎每个婴儿都会或多或少将食物顶出来，有的孩子吞咽时还表现出干呕，主要是孩子的吞咽动作不协调的缘故。
真正掌握好吞咽和咀嚼确实需要一定的时间，以我家宝宝来看，1个月是有的，灰心沮丧是难免的，有的宝宝掌握的快，几天就可以顺利吞咽了。一定不能着急，硬逼着孩子吃，更不能为了减少麻烦干脆还是用奶瓶喂米粉。
如果没有规律地、有计划地训练咀嚼能力，对于宝宝未来的进食习惯、营养吸收以及牙齿发育都会有影响。
如果没有及时训练，宝宝过了1、2岁之后，家长就会发现宝宝因为没有良好的咀嚼能力，还在用小嘴抿啊抿的，无法咀嚼较粗或较硬的食物，对于米饭或者其他有硬度的食物宝宝会很抗拒，因为咀嚼能力跟不上，吃这些食物对他太难了！有可能造成营养不均衡、挑食、吞咽困难等问题。
各时期怎么做？
4～6个月：
4个月以后，宝宝的吸吮及吞咽液体食物的动作已成熟，可以顺利喝进奶类食物，而不容易流出来。6个月左右开始添加辅食，此阶段开始，宝宝的舌头也变得较灵活，他会尝试利用舌头及口腔的动作，将嘴中的糊状食物或液体进行吞咽，不过，动作还不是很协调，有时会把食物推了出来或是只吃进去少量的食物。
训练重点
给宝宝糊状或泥状等奶类之外的食物，让宝宝有机会训练口腔的动作。
为了配合宝宝的嘴巴大小，建议妈妈使用小型、材质安全且较浅的汤匙来喂。宝宝吃东西时，大人可以嚼一块口香糖给宝宝示范，并且发出很大的声音。
辅食形态多为流质的或半流质，如：米粉糊、苹果泥、菜泥、合适的磨牙饼干等。
训练工具
可以准备一些手指型的小磨牙饼，让宝宝自行抓握、塞进口中，帮助宝宝训练手眼协调的能力。这个时期的磨牙饼一定硬，让孩子不能轻易啃动，慢慢的咀嚼。那种特别脆的饼干不适合这个时期的宝宝，啃掉了一块有卡喉的风险。
7～9个月:
宝宝出牙了，咀嚼及吞咽的能力会更进步，宝宝会尝试以牙床进行上下咀嚼食物的动作，而且，宝宝主动进食的欲望也会增强，有时看到别人在吃东西，他也会做出想要尝一尝的表情。
训练重点
可以提供更为多样化的辅食，并让辅食的形状更硬或更浓稠些。提供宝宝一些需要咀嚼的食物比如水果。
训练工具
因为长牙，宝宝可能会觉得不舒服，除了磨牙饼干，咬咬袋可以用上了，把苹果、梨之类的有硬度的水果切成小块放进袋子里给宝宝啃。很多妈妈觉得用它宝宝会吃的到处都是，咬咬袋很难清洗什么的，其实你错过了训练宝宝咀嚼的时机，仅仅是因为你不愿意清洗，其实，不怕脏你就赢了。夏天这个季节，给宝宝脱光光放到餐椅上，尽情的啃一会水果吧。还可以改正咬奶头的现象。
此时期辅食的形态为半流质或半固体，如菜泥肉泥、较粗的果泥、水果条、粥等。
10～12个月
宝宝咀嚼能力及口腔动作更加协调，宝宝会尝试先咬碎或咬断食物，再进行简单咀嚼的动作。
此阶段开始，宝宝能否好好的咀嚼食物，对于牙齿的发育也有影响，增进下颌、脸部肌肉的发育，同时，也能使宝宝通过辅食得到身体健康需要的营养。
训练重点
较软、较易咀嚼的食物。
除了大人帮忙喂食之外，也可以培养宝宝自己进食的能力，妈妈不妨为宝宝另外准备一个防水围兜以及一支适合抓握的小汤匙，让宝宝自己也舀食物来吃。不要和宝宝抢勺子啊，他想抢就随他去，你再准备一支小勺，错过了这段最好的学食时间，后面你会像我一样很后悔。
训练工具
这个阶段的磨牙饼干可以丰富一些了，各种星星泡芙、酸奶溶豆都可以吃起来了，给宝贝准备一只防泼洒的零食碗吧。咬咬袋可以继续使用，你会看到宝宝的进步。此阶段再给大家推荐个独家方法——烤面包片！家里有吐司机最好，或者烤箱，将面包片烤到酥脆，甜甜的香味就出来了，没有宝宝不爱。没有的话也不要紧，将面包在常温下放置一会，待面包风干变脆就可以给宝宝啃了，但香味没有烤的那么香。
辅食形态以半固体或固体为主，如：软面条、蔬菜粥、肉粥、肉泥、蛋黄与煮烂青菜等。
