今天又买了这个季节最爱的美味l蔬菜“南瓜花”。多年来每一次看见这金黄色的南瓜花，心情马上就阳光明媚开心起来。
这个季节曾经去乡下朋友家，早上的太阳将闪闪的金光撒落在绿葱葱的南瓜叶上，硕大的层层绿叶中，花们就像一朵朵黄喇叭似的热热闹闹地开满菜园的每个角落，开满在长长的篱笆上，金色、透明的花瓣比阳光还炽热热情。鲜艳的黄色点缀在翠绿的南瓜叶片中，就像孩子们 天真灿烂的笑容，微风徐徐吹过 ，整个人由内而外的轻松，脸上不由得笑开颜。
非常喜欢一首“南瓜花”的儿歌：
“南瓜花，像金钟，
钟儿打得嗡嗡嗡，
是谁悄悄把钟打？
花里钻出小蜜蜂。”
南瓜花在早晨和傍晚盛开，她的花期较长，可从春天一直开到秋末霜降之前。
南瓜花卉，是蔬菜和也是药物。 它清除湿气和热量，减少肿胀并消散血淤，防癌和抗癌；南瓜花具有促进人体的生长发育、增强免疫力、缓解疲劳、改善贫血等功效。南瓜花中含有丰富的蛋白质、脂肪、氨基酸等营养成分，可以抑制多种致病菌的生长，具有抗菌消炎的作用。对于治疗痢疾、气管炎等疾病的患者都有很好的治疗效果。南瓜花中还含有少量的芸香甙，可以预防心内出血，对血管和心脏起到了很好的保护效果。但是对花粉过敏的人群，千万不可食用南瓜花。
南瓜花的做法有好多种，可油炸、可炒、可以做南瓜花酿等等，我们平日做最简单的南瓜花汤，简单、原汁原味的清甜香。
把南瓜花下面翠绿的花梗上面的老膜撕掉，花蕊也摘掉，洗干净。热锅里放油，把切好的生姜丝、蒜米和豆豉放锅里炒香，把剁碎的肉和花梗入锅翻炒一分钟再放花瓣，放盐加水烧开，不添加任何调料，一碗色香味俱全的清爽美味南瓜花汤出锅，养眼养胃养身还养心。
南瓜花的花语是开心、快乐，坚持追求自己的梦想。南瓜花的颜色呈鲜艳的黄色，本身就是一种比较明亮的色彩，所以它的花语是比较积极向上的。也有人将南瓜花比做一对恋人，预示着这对恋人始终保持着自己一颗沉稳的心来面对一切。
我爱这普通的南瓜花，我要开心、快乐，积极向上，有一颗沉稳的心来面对遇见的一切。
