每逢周一，上班族争分夺秒，在家吃早餐实属不易。
今天我分享一道快手早餐，5分钟就能吃到，10块钱全家喂饱。营养丰富又美味，一天活力满满。
以下为我个人翻译的食谱，来自《sweet paul》。如果你喜欢，请点击关注。
完美的鸡蛋三明治
杰森·格纽科夫（Jason Gnewikow）说：“这道菜让我很高兴，因为我喜欢早餐！但是，这大部分让我想起了我的父亲。他实际上制作了原始的完美鸡蛋三明治，这比我的要简单得多，但味道更好……煎蛋，黄油，简单的白面包。这是一道快手主食。通常在夏天，他回家下班吃午饭时为我做这些。”
食材
2个鸡蛋
1片切达干酪
1包白面包
黄油
小把新鲜鼠尾草
sriracha番茄酱
做法
1、不粘锅加热。
2、小块黄油放进锅中，面包入锅烤，直至金黄色，捞出。
3、粗切鼠尾草。
4、锅里放更多黄油。
5、鸡蛋入煎锅，上盖。
6、俟鸡蛋外结薄壳，撒鼠尾草，翻面，关火。
7、另一个鸡蛋上放切达干酪和鼠尾草，盖盖，直至奶酪融化。
8、鸡蛋加盐和胡椒粉。
9、番茄酱涂在面包上，鸡蛋叠放在上面。
tip：sriracha番茄酱，美国亨氏生产的一款。
