中华文化博大精深，其中之一美食文化历经了岁月的沉淀更是形成了一张独特的文化名片。古文里阡陌交通、鸡犬相闻的乡间生活处处可见小酌炊烟，不仅古代人，就连现代更是在美食方面造诣颇深。
曾看过白瑞雪在《深夜食堂》中说，“那小小的一碟菜里，吃得出食物本来的味道，吃得出天地生养万物竞发。包含在简单食物里的海洋与土地的气息，是人之来处，也是人终将所往。”
民以食为天，听多了可能会感觉俗不可耐，亲民得恍惚有种没有高雅追求，但只有身临其境才会发现，“吃”本身就已经发展成为一种喜悦的文化了。
我是一个土生土长的潮汕人，潮汕美食那可真是名不虚传。手锤牛肉丸：货真价实，咬下去嘴里还能有新鲜牛肉的余香，再蘸点辣椒酱，火辣辣的滋味真是有如上天入地般刺激；肠粉：外面粉皮在大师的手下吹弹可破，一出炉加上鸡蛋等其他佐料，色香味俱全；猪肠涨糯米这个很少在其他地方见过，但是家居生活妈妈往往会在春节期间来上这么一道菜，把糯米、蘑菇、虾米等料如数放入猪肠，人间难得几回尝！... ...
美食不仅满足了口腹之欲，更因为它和情感的天然连接，真实朴素，最具烟火气。
美食的疆域里，有不尽诱人的生活隐喻。
