茶叶起源于中国，针对茶叶的储存，中国人自古以来就十分讲究。通常茶叶在存放后，如果保存不当，香味多少会发生变化，尤其是夏天，高温高湿的环境下，短时间内使茶叶陈化变质。因此要喝上一口好茶，还要学会存茶。不同年份、不同种类、不同地区的茶叶。只要储存茶叶的方法得当，就会随着时间的推移带来不同的惊喜。
一、绿茶不宜久存，建议尽快饮用
绿茶是一种不经发酵，而通过采摘茶树鲜叶，经杀青、滚压、烘干等典型制茶工艺制成的茶。所以存放时间不宜太长，应尽快饮用。存放要点是把它放在阴凉避光的地方，封好保存，如果密封不够，两三个月就可能会变黄变臭。当然也可以冷藏保存在冰箱里，特别是对香气浓郁的茶叶（如龙井、抽湿茶），有条件的最好有一个专门存放茶叶的冰箱，而不是使用会有异味的家用冰盒。
二、黄茶储存最好密封加石灰，短期储存可放冰箱
黄茶是中国特产，属轻发酵茶类，加工工艺近似绿茶，所以在储存上也接近绿茶，家庭的保存通常使用牛皮纸或别的厚纸把黄茶包好，要注意的是，不能有异味。，大批量存放时一定要注意密封并加石灰包，如果发现石灰包成为粉末时，一定要及时注意更换。
三、红茶的储存最好使用陶瓷，可保存两年以上
红茶属于发酵茶，是以茶树和茶叶为原料，经过萎蔫、滚压、发酵、干燥等特殊工艺精制而成。一年的味道是最好的，能储存两年以上的茶，但会失去香味。
红茶含水量不高，易受潮或受13香的影响，避免与不同种类的茶混用存放。保持密封干燥，远离光线和高温。
虽然新红茶的香气很好，但火很重。买的时候可以放一到两个月，放一年或者红茶的味道和香气最好你可以储存两年以上。味道越来越醇厚具有较高的耐泡性，老红茶具有明显的胃肠调节作用。
四、乌龙茶最好把它放在冰箱里低温保存
乌龙茶属于半发酵茶，介于红茶和绿茶之间很容易储存。
根据干燥烘烤的程度，岩茶、铁观音茶具有浓郁的香味，有些单味茶和其他具有重烤火的茶可以在室温下保存而不需要低温。
为了保持茶的新鲜和美味，最好把它放在冰箱里低温保存。
五、白茶储存简单，只需室温储存，防异味即可
白茶是最原始最简单的茶。白茶最容易储存，不需要低温保鲜，只需要室温储存，防止异味；储存过程中有一定的转化和上升空间。存放时间越长，干茶和茶汤的颜色越深，口感越柔和。5年以上的白茶也很有效。
六、黑茶，带有柔和的黑色调，要求通过即可
黑茶的保鲜要求通风、干燥、无异味。储存红茶时，通风和干燥是最重要的最好用牛皮纸等透气性好的包装材料密封。
七，其它茶类，如花茶存放在阴凉干燥、无异味的环境中
其它茶类，如花茶，一般含水量都比较高，易变质，花茶具有很强的花香，低温保存可抑制花香，降低花香的鲜度和浓度。因此，花茶不必刻意保持低温。应防潮，存放在阴凉干燥、无异味的环境中。
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