今天又榨了胡萝卜汁，又生产出了胡萝卜渣，前两次做了胡萝卜玉米饼，全家人都说好吃，真是开心，今天有空，再做一回。
胡萝卜榨汁
生产出来的胡萝卜渣渣
原先榨果蔬汁，榨完后剩下的渣渣一般都是扔掉的。这几次单榨了胡萝卜汁，看到这么多渣渣要扔掉，觉得挺可惜的。于是就按照自己想法，做了胡萝卜饼，没想到还挺受欢迎。
胡萝卜渣里加鸡蛋
把渣渣倒进一个大碗里，加鸡蛋，搅拌均匀。
加玉米粉
加多多的好油
鸡蛋、玉米粉、好油加多少，看个人喜欢的口味了。好油，葡萄籽油、橄榄油、核桃油，都行，喜欢什么加什么。总之，最后调出来的糊糊不要太稀就行。至于味道，我喜欢吃咸的，就加了盐。不过胡萝卜本身就带着甜味，虽然加了盐，做好了吃起来还是甜甜到。
第一次是把糊糊放平底锅里煎的，可是做出来的形状很难看，而且一翻面就散了。
我灵机一动，用烤箱啊！
于是拿出烤盘，铺上铝箔，又拿出煎鸡蛋用的模具，在铝箔上刷上油，把调好的糊糊一个一个铺在烤盘上。
进烤箱，估计了一下，调了200度，先烤10分钟。觉得还不是很熟，又烤了5分钟，真是完美。
烤好的胡萝卜饼
这样也可以吃了，为了更好看，我又摆了个盘。
好看的胡萝卜玉米饼就这样做成了，简单好吃又营养！
做这道胡萝卜饼最初完全是误打误撞，做的过程中慢慢思考，慢慢完善，就做出了一道很好吃的点心，也可以当做主食啊！其实事情就是这样，只要你用心做。就可以做好。
