既来之则安之,流浪一座城,抱心定。随意闲适流云转,淡然心绪慢成长。
食物的味道是最真实的,味蕾与食物之间迸发的火花微妙而激烈,最为令人感触颇多。或只为新颖,或只为裹腹,或为传情……简单的材料却能另成独特的风味,令人赞叹它的奇妙的同时,又迷恋它的味道。食之有味,得知我心。
美味不在于它的价格高低,在于它的价值是否得到真正的利用,也就是我们常说的——物尽其用。当然对食物而言,最先考虑的是它的味道,进而考虑的是它的药用价值——即对人们的身体的作用。如若一个材料没有好好的利用,没有使它最大的风味发扬出来,还不如不动它,让它保持最初的模样,才是对它的尊重和珍爱。这大概和我们做人做事的道理是一样的,这也说明从事餐饮行业的服务人员在这车水马龙,飞快运转的世界里,更应该遵守的“职德”。
〈打卡学校七一的晚饭〉