食物是所有动物的最基本需求,飞禽走兽,鱼贝虾蟹无一生物是不需要食物的。自然界之所以精彩也是因为食物链和生物圈的作用,导致能量在不断循环。而人区别于动物又是因为普罗米修斯盗的火,当开始吃熟食煮饭,储存食物,人的劳动力就解放了很多。
吃尤其于人还是很重要的,一人三餐,中国人的年夜饭,酒桌文化等等也有反应。外国也是一样,日本的深夜食堂,法国大餐等等。
最近在看日剧《四重奏》,她们几乎每一集都在很认真地煮饭、吃饭,吃饭中就有很多的情感纠葛和体会。炸鸡块要不要加柠檬汁其实在松隆子眼里就是一个婚姻里能不能坦然认真沟通的事情,也可以看出其实和老公之间还是有问题的。 那句“哭着吃过饭的人,是可以走下去的。”更是不知道扎了多少人的心,在杭州网易云地铁上和多少人合过照。
吃饭是多少人最深的牵挂,父母从你出生那天起就开始为你吃什么打算,长大后更是你喜欢家里桌上一定常有,可是父母喜欢吃什么,有多少人知道呢,想起以前高中做阅读理解做过一个《妈妈爱吃鱼头》的文章,说的是从母亲到妻子做了妈妈,她们都把鱼肉给孩子吃,却说自己喜欢吃鱼头。我们家的鱼头似乎也一直是老爸或者妈妈吃……最近很想念以前妈妈早上煮的鸡蛋粥,想念爸爸会买的簸萁炊,想念妈妈做的自己最喜欢喝的鱼汤,虽然妈妈也训练我开始做饭,可是没有天赋到我妈已经放弃我,不让我炒菜了。我妈之前还每天让我拍吃了什么给她看,只是难过而幸福,所以其实是我妈要求手机要先吃的。现在你们知道吃过我煮的饭有多幸运么。
大学到上海求学以后,这边也有很多好吃的,江南水乡,抑或是全国汇聚的美食,这种时候总是很想让爸妈也尝一下,比如最近的网红青团,自己是吃了很多家,尤其觉得王家沙的好好吃,想寄点回去给爸妈,又会想会不会坏掉,像妈妈寄给自己的荔枝,又会想似乎很多油耶,他们吃了会不会对身体不好。总是到了一个为父母担心,为父母筹划,为父母出主意的年纪啊,最近弟弟去了另一个城市说要闯天下,然后现在的聊天中心已经是他吃不好,他穿不暖,他不跟我说怎么办?只能说说你养了很久的猪是应该出去看看世界了,相信我们可以自己照顾自己吧,虽然似乎都被宠溺长大,生活技能低下,可是我们也该长大了,要学着照顾你们,教会你们玩最近的手机,教会你们有空也多为自己想一下。
最近有个姨妈的头里面长了个血肿瘤,看到表姐表哥们还都是在身边的,即刻送医幸好手术以后苏醒平安,可是医疗费也要将近20万还有后续的费用。听说也不能吃饭只能打入流食。今年寒假回去还去那个姨妈家帮忙做訖,她5点钟就起来做馅料,然后又做皮等等,可是才不到两个月,却发生这种事,发现得急马上就要做手术,可见平时其实都固执不太关心身体,没大事就撑着,也不去检查身体什么的。
对比就会发现真是好害怕自己长大赚钱的速度比不上父母老去的速度,自己想要北上广的却不能陪在父母身边。虽然一直希望我可以回广东,可还是尊重我的想法和考虑,他们也会觉得事情应该自己做决定,这两年感觉都是他们打电话问我的感受和想法,给我的建议啥的少了很多,如果日子平淡基本就是问吃什么,好好吃饭,只有吃饭是一直不变的牵挂啊。
身为一个广东人,听说是很懂得吃的哈哈哈,其中我又是一个茂名人,茂名人的年例就可以看出战斗力了,今年寒假回家胖了8斤的肉就是证据,宝宝心里苦啊减肥等天气再暖一点就要提上日程了。前几周在毛概课上面讲家乡春节见闻时就讲了年例,还当时大家惊讶奇异的眼光,天知道我一点都没有夸张,明明茂名的年味都是在年例里面了啊~
在松江大学城的美食一条路文汇路,有太多的好吃的店,一般的店,有的屹立不倒,有的来来去去,换了一家又一家。还是有很喜欢喝奶茶的习惯,从任性的永记到一点点,从人在茶在到印度拉茶~喝了那么多奶茶,都没有高中课桌上那杯的味道了;力荐四期新发腊味香港煲仔饭,是个广东小姐姐小哥哥们开的,正宗好吃量超足不过每天烧腊限量供应,去晚了可能就没有了。真是满足了我思乡的胃,有一次手机停机没法付钱小姐姐还请我吃了一顿饭,真是感受到家人的亲切,高峰期去吃要做好等待的准备,他们家目前不送外卖,哈哈哈哈。还有就是也吃不到心心念念的阿花鱼蛋,不过可以推荐三期车仔面里面的鱼蛋,虽然小贵,但是面和鱼蛋还是有那么一点味道和感觉在啊,说起高中也很想念一中门口的章鱼小丸子和南瓜汁,现在没有南瓜汁可以喝,只能点意面的时候要一份南瓜羹。地域时间不同,做的人不同,当然不是当初的味道,即使还是那家还是那人,可是你的心境不同,是不是味道感觉也会有些微的不同。比如这年的我超爱新疆菜和东南亚菜,比如没有南瓜汁改喝玉米汁,比如没有正宗丝袜鸳鸯红茶玛奇朵也不错。
为了生存和心灵慰籍不喜欢也会进食(食堂的饭?)或者寻找替代品。有句话不是叫做唯爱与美食不可辜负,你美食都可以让步和替代,那么爱呢?
其实开始写这个小文章是因为发现其实很多时候一顿饭就可以蕴含很多的意思,一顿年夜饭可以把大家欢聚在一起,无论多远都要回去,每次你要回家父母就会做好你最爱吃的菜,每次你离家又会有一顿盛宴;身边很多情侣在一起以后也会到处吃吃吃,谈情说爱总是要有面包,光喝水是不行啊;二三好友相约一起出去玩也是忘不了去找好吃的;公司下午茶的时间也会一起点上奶茶小吃;海里捞因为怕你一个人吃火锅孤独还会给你放一个玩偶在对面陪吃,最近上海的各种网红青团、网红喜茶、丧茶等等更是带起了170两杯的黄牛产业。当朋友圈每晚11点12点左右充斥着各种好吃的时候,当开始拔草试吃之前疯狂拍很久的照片,不知道还有没有原本的看到好吃时候发亮的眼睛或者品尝好吃的心情。
食物早就已经超越了自身的饱腹的意义,有可能寄托情思,也有可能是一种炫耀的资本。当所有东西都开始做品牌,附上身份的认同价值,是不是奢侈品的范围又广了很多。也许以后也就不买YSL的口红(虽然这个并不算奢侈品),爱你的表现是为你买齐喜茶鲍师傅杏花楼青团。
以上不过是关于吃的一些小小的思考,还是希望大家可以吃得开心,最近看了一本很可爱的书叫《孤独的人都要吃饱》,所以无论什么情况都请不要虐待自己的胃,不要忘记吃饭。人类从食物中得到的满足和快乐是最基础的,而且目前由于市场还在不断上升~好好吃饭吧~