临近春节，我想给妈妈做一个早餐， 希望妈妈能过一个好的春节，早餐我就弄几个煎饼吧。
首先我架好了锅，在锅里面炖了很少很少的油 ，把事先准备好的材料倒进锅里。再用勺子慢慢的把煎饼弄平，然后再等几分钟，然后我就把他捞起来，换一个面，结果我第1个做砸了 ，可能是因为火开的太大，或者时间等的太久了，整面饼都黑不溜秋的，和煤炭没啥区别，有了上次的教训，我这次一定会有把握做好的，然后再把料兑入锅中，按照上次的步骤接着煎饼，和上次一样，但比上次的时间短，翻了一面之后发现第1面还是漆黑有一点，我感觉每次我都煎饼不好，所以这次我交了我的得力助手，我的妈，他鼓励我，多试一试，失败乃成功之母，说不定你下一次就煎好了呢，经过我试了很多次，可是总有一面是黑的，麻麻告诉我了一个最大的方法，既要控制火候，又要掌握时间，我听了妈妈的话，慢慢的掌控时间，大概一两分钟的时间就可以翻一个面，总共煎起来不超过4分钟，这样子两面都是金黄金黄的，不会黑黢黢的了，而且黑黢黢的，吃起来不那么好吃呢，
这次煎饼让我学会了，不管什么事都要掌控好时间，不然有可能过了，也有可能少了。
