好像天冷的时候
总能让人想起过去
尤其是那些美好的东西
秋末冬初
西北风乍起
今年的冬天似乎有点迟到了
路上依旧是薄衣薄裤的人们
今天未来的婆婆买回了一点辣菜
辣菜又名雪菜、雪里红
看到那绿油油的雪菜
才猛然察觉冬天已经来了
还记得小时候
在瓜果蔬菜贫乏的冬季
雪菜是农村人除了白菜、萝卜之外
冬天能吃到的唯一的
新鲜的蔬菜
雪菜也是最适合冬天吃的蔬菜
第一次见雪菜
还是7岁那年冬天
还记得前一天的晚上
鹅毛大雪下了一夜
第二天奶奶像往常一样起的很早
依旧带着她的扫帚开始出门了
奶奶每天起床第一件事
一定是打扫院子和院前院后的落叶
每天打扫完毕才会叫我起床
在记忆里
奶奶家的院落总是干净的
那天奶奶回来了叫我：
“小*，你再睡会儿，我去菜园摘点雪菜回来做饭”
雪菜，大雪，大雪里的菜？
这个名字吸引我了
立马起床穿衣跟奶奶去村头的菜园
穿过村中的一条大河，
来到村头河边爷爷每天打理的菜园
厚厚的积雪盖满了菜园
遍寻一圈，也没有绿色的菜
诧异的跟着奶奶的步伐
来到一片雪地前
晶莹的雪上竟然有一些紫红色尖角
奶奶拨开积压在尖角上的雪
露出了深绿色的菜叶，
一颗颗带着红尖尖的菜都冒出了积雪
在白色积雪的映衬下
这一片深紫红色格外的耀眼
奶奶说这菜也叫雪里红
雪下的越大，天气越冷
雪里红的菜叶越是发红
这就是它的名字，雪里红的由来
在学校作文老师一般情况
冬天、大雪、植物这些词加在一起
总是让人想起气质高洁的
松、竹、梅岁寒三友
鲜少有人想到那个平凡的
在平常百姓家的菜地里
餐桌上出现的家常菜：雪里红
更鲜少用优美的辞藻、华丽的语句赞颂它了
它就是那样的平凡
一年一岁，不改初心，
在白茫茫的雪地里
坚毅的绽放着属于自己的那份红
为平凡的我们在寒冷冬天的餐桌上
增添一份美味菜肴
雪里红就像无数的平凡的人
没有舒适的工作环境
没有前呼后拥的名气
没有绚烂的功成名就
依旧坚守在生活的岗位
为那份温暖而努力着、绽放着
一年一岁
不曾改变！
雪里红
一个听起来阳春白雪的名字
却是每年冬天里下里巴人都能吃到的新鲜蔬菜
雪里红不分南北
成功的俘获了南、北方人
对于烹饪方法
却是异常的统一：
摘好、洗净、稍作盐渍
一天后便可烹饪了
雪里红加老豆腐慢火细炖
雪菜的特有辛辣味豆腐的细腻
成为冬天餐桌的一味佳肴
雪里红加肉丝和辣椒
一点都不油腻，不错的开胃小菜
还有我们常见的雪菜包子
比素菜包多了点回味，
却比肉包多了份爽口
土锅雪菜炖豆腐
在冬天里是奶奶的拿手菜
永远忘不了的味道！
看着婆婆买来的雪里红
恰好也有豆腐
八百年不下厨房的
第一次下厨
就想找回奶奶的味道
一顿操作猛如虎
一上桌发现
找不回童年的味道
不知是锅不同、菜不同
或是炒菜的人不同
还是吃菜的心不同了
始终不是那个味道
物是人非，流云舒卷，生命轮转
记忆里的味道总是能唤起太多的回想
冬天和回忆
生命和味道
就像战争和摇篮曲
伴随着伤感和美好
你有多久没有打电话回家问候爸妈了？
你又有多久没有回家吃爸妈做的菜了？
你又有多久没有安静的坐下来
听爷爷奶奶外公外婆讲过去的故事？
北风呼
雪里红
暖意人间
