朋友们大家好！又在简书和大家见面了。我们一起来了解一下秋季排毒。秋季养生，排毒必不可少，且秋季是排毒的黄金时间。

那为什么要在秋季排毒呢？随着秋季的来临，我们会感觉空气干燥。进入秋季，人体毛孔变粗，我们的营养物质会随之而散发，而且加上秋季的天气干燥，风尘比较多，这种情况下很容易导致肝胆疾病的复发，秋季如果保肝护肝的好，会带来整年的健康安寿。

秋季是养肝排毒的好时节，在秋季养肝排毒能达到事半功倍的效果。当然，食疗无疑是最合适的排毒方式。那么，不妨就多吃以下几种食物有助排毒吧。

1：胡萝卜

胡萝卜所含的丰富β胡萝卜素能在人体内转化为维生素A，维生素A除了具有护眼作用外，还能协助肝脏排除体内毒素，减少肝脏中的脂肪。另外，胡萝卜中的膳食纤维还能帮助清理结肠中的垃圾，并迅速将这些垃圾排出体外。

新鲜的胡萝卜排毒效果比较好，因为它还能清热解毒，润肠通便，打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁，既好喝又解渴，也有利排毒。

2：葡萄

葡萄中富含维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、蛋白质、矿物质钾、磷、铁等多种人体必需的营养成分。其中还包括类黄酮，类黄酮是一种强力抗氧化剂，可抗衰老，并可清除体内自由基。此外，还有一种抗癌微量元素(白藜芦醇)，可防止健康细胞癌变，阻止癌细胞扩散。不仅是葡萄肉，葡萄皮和葡萄籽也都身手不凡。葡萄籽中富含的花青素，其抗氧化的功效比维生素C高出18倍之多，比维生素E高出50倍，可说是真正的抗氧化明星。现在正是葡萄大量上市的季节，大家可以多吃一些，但是一定要餐前吃，餐后吃会给胃增加负担。同时我们要注意农药的残留，可以选择安利的洗洁精，它可以清除油垢，剥离蔬菜水果的农药，可以降解泥沙，还可以洗去肉中的激素。这是中国南北极考察队唯一指定专用产品！

3：无花果

中医认为，无花果性味平、甘，具有润肺止咳、清热润肠、健脾止泻等多种功效。现代科学研究发现，无花果能抑制癌细胞的蛋白合成，使癌细胞失去营养而死亡，具有明显的抗癌、防癌、增强人体免疫功能的作用。万杰肿瘤医院专家指出，未成熟果实的乳浆中含有补骨脂素、佛柑内酯等活性成分，其成熟果实的果汁中可提取一种芳香物质苯甲醛，二者都具有防癌抗癌、增强机体抗病能力的作用，可以预防多种癌症的发生，延缓移植性腺癌、淋巴肉瘤的发展，促使其退化，并对正常细胞不会产生毒害，尤其对胃癌尤奇效。苏联专家曾用小白鼠作试验，抑癌率为43％～64％。

无花果汁：每日取无花果200克。先将鲜无花果择冼干净，放入温开水中浸泡片刻，捞出切碎，连同浸泡的温开水同放人家用榨汁机中，快速搅打成浆汁，倒入容器即成。早晚2次分服或当饮料分数次服食，当日食完。具有清热解毒，防癌抗癌的功效。本方适用于各型癌症早期，宜常食。

无花果人参瘦肉粥：无花果3个，人参10克，猪瘦肉、大米各50克，白糖适量。将猪肉洗净，切丝，勾芡；人参水煎取汁，加大米煮粥，待沸后下猪肉丝，煮至熟后以砂糖调味，分2次服食，每日1剂，可益气扶正，适用于癌症病人放、化疗后，正气亏虚，白细胞下降，头晕目眩等。

4：大白菜——稀释肠道毒素

大白菜味美清爽，开胃健脾，含有蛋白质、脂肪、多种维生素及钙、磷、铁等矿物质，常食用有助于增强免疫功能，对健康健美也具有意义。

大白菜中含有大量的粗纤维，可促进肠壁蠕动，帮助消化，防止大便干燥，促进排便，稀释肠道毒素，既能治疗便秘，又有助于营养吸收。

白菜含有活性成分吲哚-3-甲醇，这种物质能帮助体内分解与乳腺癌发生相关的雌激素，如果女性每天吃500克左右的大白菜，可减少乳腺癌发生率。

5：黑木耳——血管清道夫

木耳所含的一种植物胶质，有较强的吸附力，可将残留在人体消化系统的灰尘杂质集中吸附，再排出体外，从而起到排毒清胃的作用。同时，还因富含铁质等营养成分，有令肌肤红润的功效，并可防治缺铁性贫血。木耳拿来清炒、凉拌、做汤均可。

6：牛奶

现代人几乎完全离不开牛奶，它除了能给我们提供全方面的营养之外，同时还是驱铅的好食物。其原因是由于在牛奶中含有丰富的钙，而钙磷比例恰当可以降低机体铅负荷，因此适量补钙可以减少铅吸收。而且在牛奶中所含有的蛋白质，可与体内的铅结合成可溶性化合物，从而促进铅的排泄。

秋季养生我们不仅要养肝护肝，还要懂得养肺，但是秋季如何养肺润肺呢？相信还是有不少朋友对秋季养肺方法并不了解，下面我们来看看秋季应该如何保养肺部吧。

说到养肺的方法，自然少不了食疗。秋季比较干燥，空气里的湿度也较低，这个时候人们的呼吸道容易受到侵袭，从而对肺部造成伤害。专家表示，秋季多吃一些滋阴润燥的食物能起到养肺的作用，秋天可吃银耳、雪梨、甘蔗等食物，长期食用这些食物能有潜移默化的润肺作用。还要吃些白颜色的食物，如百合，白萝卜，藕，梨，等。

1：银耳：增强人体免疫力

银耳含多种氨基酸，能缓解皮肤干燥、瘙痒。银耳性平无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺。另外，银耳还能增强人体免疫力，以及增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。

可以在煮粥、炖猪肉时放一些银耳，这样即可以享受美食，又能滋补身体。秋天多吃冰糖银耳羹，有润肺美容之效。银耳能清肺热，故外感风寒者忌用。食用变质银耳会发生中毒反应，严重者会有生命危险。

2：百合：养心安神，润肺止咳

百合除了含有淀粉、蛋白质、钙、维生素B1、维生素B2、维生素C等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功，而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。

3：川贝母蒸梨：润肺、化痰止咳

雪梨我们经常吃，在秋天它可是润肺的好把手哦。雪梨果肉含有丰富的果浆，苹果酸等有机酸，此外还富含维生素和矿物质；贝母是止咳良药，与雪梨冰糖并用，具有润肺清燥，化痰止咳作用。嗓子不舒服的朋友可以试试，不过由于梨性寒，不能一次性吃太多哦。

材料：川贝粉、大雪梨、冰糖

做法：将梨洗净，切皮，于柄部切开，用小刀将梨心挖空。把川贝母研成粉末后，加适量冰糖装入梨中，再放到蒸锅中蒸，约半个小时候即可食用。

4：椰汁香芋西米露

原料：西米、芋头、椰汁、白糖。

做法：接一锅清水，烧开，放入西米，中火一边煮一边搅拌，约15分钟至西米半透明的时候，关火焖10分钟直至完全透明，过冷水，把粘液冲洗干净备用。香芋去皮，切块状，蒸锅蒸至香芋约20分钟至粉糯（筷子能简单穿过），备用;把椰汁倒到锅里，加入适量的清水加以稀释，再加入适量的白糖，煮开，倒入香芋和西米搅拌均匀即可。

功效：香芋含较多的粗蛋白、淀粉、粗纤维，有散积理气、解毒补脾、清热镇咳之效。而西米具有健脾、补肺、化痰、美容养颜之功效。

5：山药杏仁粥：补中益气、温中润肺

山药味甘、性平，有益于肺部保健，调节新陈代谢、润肤清肠，自古以来就是益肺养肺的健康食品。跟杏仁搭配起来食用效果更好，可以补肺益肾。在干燥的秋天里，煲几碗山药杏仁粥，对赶走秋燥来说最适合不过了。

材料：山药、粟米、杏仁

做法：将山药洗净，去皮后切片，粟米炒为面。杏仁炒香，去皮后研末。将其放入锅中，加适量水，熬成粥即可。

除了在饮食方面注意防燥润肺，少吃辛辣食物外，平时也要多注意主动喝水、进行有氧运动，多开窗呼吸新鲜空气，增加血液循环和呼吸功能。

秋天是养肝，养肺的最佳时节，肝肺养好，人才显得光彩照人，也不会那么容易生病，赶紧把“秋燥”打倒吧！