2016最新版的《中国居民膳食指南》，把之前的10条浓缩为6条，在之前的基础上对我国居民的饮食现状更有针对性的提出了建议，而“食物多样、谷类为主”在第一条的位置，可见其重要性。
具体内容
1.每天的膳食应该包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物。
2.平均每天摄入12种以上的食物，每周25种以上。
3.每天摄入谷薯类食物250-400g，其中全谷物和杂豆类50-150g，薯类50-100g。
4.食物多样、谷类为主是平衡膳食模式的重要特征。
这样做的好处
1.谷类为主是由我国的国情决定的。谷类食物含有丰富的碳水化合物，是我们人体所需能量的最经济、最重要的食物来源。
因为食用量比较大，因此也是我国居民膳食纤维、蛋白质、维生素和矿物质的重要来源。
2.食物多样的好处。
（1）平缓血糖。
对于这一点，我想要再细说一下，因为在进餐后让我们的血糖平缓，不要像坐过山车一样忽高忽低，对于我们来说有多么重要。
我们在进食以后，胰岛会分泌胰岛素来使我们血液当中的血糖降下去。
如果我们只是进食单一的精致碳水化合物，这会让我们的血糖上升的非常快且迅猛，我们的胰岛就会分泌大量的胰岛素来平缓我们的血糖。
而后我们的血糖就会快速下降。长此以往，会给我们的胰岛带来过多的负担，产生问题。
胰岛一旦发生问题，我们血液里的糖就没有办法到达各个脏器去发挥效用，进而会引发糖尿病这样的慢性疾病。
（2）营养素互补。
我们吃进去的食物当中的营养可以相互协同促进吸收。
比如维生素C可以促进铁和蛋白质的吸收；维生素D可以促进钙的吸收等等。
同时，还可以促进蛋白质的互补。我们的主食是我国居民蛋白质的主要来源，但主食当中的蛋白质属于不完全蛋白，吸收利用率比较低。
但是如果在一餐当中配合豆制品和瘦肉类的食物，就可以大大提高其中的利用率。
（3）降低食物风险。
面对食品安全的各种问题，我们没有办法做到不吃饭，但我们可以做到尽可能的降低食物风险，方法之一就是食物多样。
（4）有利于减肥。
已经有研究显示，让我们的血糖平稳，是有利于控制体重的。
如何实现食物多样？
我们吃的食物大致上可以划分为奶类、豆类、禽畜类、蔬菜水果类、鱼蛋类、谷薯类、油脂类。
所以，我们可以遵循两个大的原则：食物的种属越远越好，食物种类越多越好。
一日三餐简单举例：
早餐：杂粮粥、蒸鸡蛋、水汆圆白菜。
加餐：苹果。
午餐：二米饭（大米和小米）、芹菜炒豆腐干、蒜苔炒肉。
加餐：坚果、酸奶。
晚餐：清蒸鱼、凉拌木耳、馒头。
以上只是一个简单的三餐举例，可以根据个人喜好做相应的调整。
但是，一定要记得我们食物的分类那两个原则并且应用大脑实际的生活当中。
