故乡有条河(七)大柿

菜地旁有棵柿子树。

树干歪歪斜斜,树皮黑乎乎的,似乎被火烧过。但是很多年了,它一直在那里,似乎从来都没有再长高过。但它还是能从泥土里汲取养分,然后结出红红的柿子。

小时候,妈妈去菜地里干农活的时候会带上我。我就会坐在柿子树下,静静等着,看看天,看看地,还有在菜地里忙活的人。

未成熟的柿子是青色的,味涩。我吃过,就像是在舌头上涂了一层药,经久不绝。

熟了的柿子是红色的,就像是灯笼,一个个挂在树上。可这时候,它们也都是硬硬的。

母亲会在这时候摘下些柿子,留一些在树上。

于是,柿子的吃法在这时候就派上了用场。

摘下的柿子带回家里,刮皮,去蒂,其中果肉完好的就放在屋顶上暴晒,晒尽水分,做成柿饼,放在阴凉处,怎么吃也不会坏掉;果肉长坏了的一些就切成柿皮,晒干,可直接食用,味甜且脆。

留在树上的那些柿子要等一段时间,它们的柿子肉会完全熟透,这时候再摘下来,柿子就是软软的,吹弹可破,小心翼翼的摘下一颗,在皮上咬来一个小口,然后就着口子吸起来,就可以喝到甜甜的柿汁。

柿子还有一种熟食吃法。将柿子放在盛满水的锅中,加热到水沸腾起来,过上十来分钟,将锅取下,放在一旁。等水自然凉却,柿子就可以吃了。

柿子吃了很多年,柿子树也一直在。

可是后来老家的人都搬走了,柿子再无人去摘。只有些小动物会爬上去吃一些。

——————

最近热播的《长安十二时辰》成了了2019年度国产电视剧的爆款,其出色的故事,紧凑的节奏,人物的台词表演,以及对繁荣大唐的逼真还原,都为这部剧加分不少。

而剧中颇为返古的食物,不仅为这部剧增色不少,而且也引起了不少吃货们的食物。

其中就有男主吃过的水晶柿子。在张小敬刚出牢房,用吸管吸食柿子,那份惬意,不知看馋了多少人。

最后编辑于
©著作权归作者所有,转载或内容合作请联系作者
  • 序言:七十年代末,一起剥皮案震惊了整个滨河市,随后出现的几起案子,更是在滨河造成了极大的恐慌,老刑警刘岩,带你破解...
    沈念sama阅读 216,843评论 6 502
  • 序言:滨河连续发生了三起死亡事件,死亡现场离奇诡异,居然都是意外死亡,警方通过查阅死者的电脑和手机,发现死者居然都...
    沈念sama阅读 92,538评论 3 392
  • 文/潘晓璐 我一进店门,熙熙楼的掌柜王于贵愁眉苦脸地迎上来,“玉大人,你说我怎么就摊上这事。” “怎么了?”我有些...
    开封第一讲书人阅读 163,187评论 0 353
  • 文/不坏的土叔 我叫张陵,是天一观的道长。 经常有香客问我,道长,这世上最难降的妖魔是什么? 我笑而不...
    开封第一讲书人阅读 58,264评论 1 292
  • 正文 为了忘掉前任,我火速办了婚礼,结果婚礼上,老公的妹妹穿的比我还像新娘。我一直安慰自己,他们只是感情好,可当我...
    茶点故事阅读 67,289评论 6 390
  • 文/花漫 我一把揭开白布。 她就那样静静地躺着,像睡着了一般。 火红的嫁衣衬着肌肤如雪。 梳的纹丝不乱的头发上,一...
    开封第一讲书人阅读 51,231评论 1 299
  • 那天,我揣着相机与录音,去河边找鬼。 笑死,一个胖子当着我的面吹牛,可吹牛的内容都是我干的。 我是一名探鬼主播,决...
    沈念sama阅读 40,116评论 3 418
  • 文/苍兰香墨 我猛地睁开眼,长吁一口气:“原来是场噩梦啊……” “哼!你这毒妇竟也来了?” 一声冷哼从身侧响起,我...
    开封第一讲书人阅读 38,945评论 0 275
  • 序言:老挝万荣一对情侣失踪,失踪者是张志新(化名)和其女友刘颖,没想到半个月后,有当地人在树林里发现了一具尸体,经...
    沈念sama阅读 45,367评论 1 313
  • 正文 独居荒郊野岭守林人离奇死亡,尸身上长有42处带血的脓包…… 初始之章·张勋 以下内容为张勋视角 年9月15日...
    茶点故事阅读 37,581评论 2 333
  • 正文 我和宋清朗相恋三年,在试婚纱的时候发现自己被绿了。 大学时的朋友给我发了我未婚夫和他白月光在一起吃饭的照片。...
    茶点故事阅读 39,754评论 1 348
  • 序言:一个原本活蹦乱跳的男人离奇死亡,死状恐怖,灵堂内的尸体忽然破棺而出,到底是诈尸还是另有隐情,我是刑警宁泽,带...
    沈念sama阅读 35,458评论 5 344
  • 正文 年R本政府宣布,位于F岛的核电站,受9级特大地震影响,放射性物质发生泄漏。R本人自食恶果不足惜,却给世界环境...
    茶点故事阅读 41,068评论 3 327
  • 文/蒙蒙 一、第九天 我趴在偏房一处隐蔽的房顶上张望。 院中可真热闹,春花似锦、人声如沸。这庄子的主人今日做“春日...
    开封第一讲书人阅读 31,692评论 0 22
  • 文/苍兰香墨 我抬头看了看天上的太阳。三九已至,却和暖如春,着一层夹袄步出监牢的瞬间,已是汗流浃背。 一阵脚步声响...
    开封第一讲书人阅读 32,842评论 1 269
  • 我被黑心中介骗来泰国打工, 没想到刚下飞机就差点儿被人妖公主榨干…… 1. 我叫王不留,地道东北人。 一个月前我还...
    沈念sama阅读 47,797评论 2 369
  • 正文 我出身青楼,却偏偏与公主长得像,于是被迫代替她去往敌国和亲。 传闻我的和亲对象是个残疾皇子,可洞房花烛夜当晚...
    茶点故事阅读 44,654评论 2 354