图片发自简书App
图片发自简书App
图片发自简书App
图片发自简书App
图片发自简书App
图片发自简书App
每一个人都有自己喜欢的事，有人喜欢看书；有人喜欢画画；有人喜欢唱歌……而我却喜欢和妈妈一起做蛋糕。
今天是星期天，我和妈妈终于有时间做蛋糕了，心里特别激动。首先，我和妈妈准备食材：鸡蛋4个、面粉80克、砂糖（蛋白）60克、砂糖（蛋黄）20克、牛奶40克、玉米油45克、柠檬汁几滴、椰子粉一袋。准备好食材后我们就开始制作蛋糕。
妈妈先把鸡蛋打在盆里，然后把蛋清和蛋黄分离。妈妈说，做蛋糕最重要的就是打发蛋清。透明，粘稠的蛋清，在我的打蛋器搅拌下，慢慢地出现了白色的、大个儿的气泡，这时放糖继续打发，气泡慢慢变小，也越来越浓稠。然后第二次放糖，最后将蛋清打发成像奶油一样洁白、细腻、光滑。妈妈让我把蛋黄、面粉、牛奶等剩余的食材全部放在一起进行翻拌，翻搅成粘稠的蛋黄糊。最后将打发的蛋清和蛋黄糊翻拌均匀，倒入蛋糕模中，将烤箱调到140度，预热10分钟，放入蛋糕烘烤40分钟。
在等待中，我觉得时间过得真慢。站在烤箱前，一动不动、眼巴巴地盯着烤箱里的蛋糕。只见蛋糕在模具里慢慢长高，还散发出浓浓的香气。这时，我早已馋涎欲滴，心急如焚。妈妈看到我的样子，笑着对我说：“真是个小馋猫！”
蛋糕烤好了，还没等蛋糕晾凉，我就迫不及待的狼吞虎咽起来。吃着我和妈妈共同做的香甜绵软的蛋糕，我觉得这是世界上最美味的蛋糕，因为这是我和妈妈的劳动成果，里面充满了爱与温暖，让我倍感幸福。
图片发自简书App
图片发自简书App
