“墙角数枝梅 ，凌寒独自开。”今天，我就来个大家介绍一下梅花。
梅花香味浓，花萼是红色的，花瓣有的白有的红，果实近椭圆形，直径2－3厘米。梅花的别名有很多，比如春梅、干支梅、酸梅、乌梅……
梅花生长在冬季，喜欢生活在温暖、阳光充足的地方。在16摄氏度－23摄氏度，梅花生长的最快。在高于32摄氏度时，花有百分之85的可能会死。
刚长出来的梅花可以提取香精、花、叶、根入药。梅花的果实可以熏制成乌梅人药，有止咳、止泻的作用。
我国规模最大的、品种最多的地方，是南京的梅花山。大片大片的、望不到头的梅花树，占地200亩，有10万颗以上的梅树，站在那里，梅花的香气包裹着的你，你仿佛就像在仙境一样。
梅花是中国十大名花之首，与兰花、竹子、菊花列为“四君子”，又与松树、竹子称为“岁寒三友”。
梅花可以做成好几样食品，比如美味可口的脯梅和元梅，所有的梅花做成的美食叫“腊梅”，腊梅就是在冬天给人们带来的甜蜜。
在严寒中，梅花百花之先，独天下之百春。
