辣条之殇

今年“315”又是一场商业下的无间道,调查、采访、取证,一个又一个黑心商家被斩落马下。那早已让我们诟病多年,却总也乐此不疲的童年回忆——辣条,总算摘得“殊荣”,入了消费者协会的法眼。

时至今日依然清楚记得校园周边小店,独立展出的一块平民食品区:“周长江”、“相思卷”、“牛羊配”等等零食,是自己和小伙伴增进友谊的重要媒介。想不到时隔多年,它们现在依然还是。

为何学生和辣条,在这么多年的相爱相杀中却能相安无事,直到前几日才被驱逐出境?阴谋论者总想从中牵扯出阴影下的灰色交易,而愤青、精X党习惯性的将矛头指向政府,声泪俱下的痛斥着政府的不作为。


其实这只是固守成规、不思进取后的必然情况,一次典型的商业淘汰案例。

辣条,从诞生起就已经和质量差、不卫生画上了等号。但你要问如此黑心的商品为什么能够长期霸占零食榜首位?其实答案很简单,也就两个字——便宜。

在我们小的时候,3块钱的可爱多是地主家儿子的专属,1块钱的火腿肠也是奢侈的代名词,唯独辣条这种既好吃,量还大,价格又亲民的零食才是无产阶级子女的首选。

我们不知道它不卫生吗?还不是因为穷,我们也想天天吃母亲牌牛肉棒,可我们谁家也没矿。当然,那时候即便家里有矿也不敢这么吃,因为煤老板还并未享受到改革开放带来的红利。

那为什么到了今天就不行了呢?

小女今年2周岁,喝着400元一罐的奶粉,吃着十几块钱一小包的零食。心有多大的父母还会给他们的独苗吃着三无的辣条?至少,我是干不出来。

坚挺了几十年的辣条产业终于迎来了它的至暗时刻。

但它毕竟大而不倒。多少商家打着童年回忆的旗号,再次卖了一波情怀。但窃以为此举并不能长久,因为保温杯里泡着枸杞的我们这代,可能再也吃不动辣条了。


说起辣条,不得不提到业界大佬——卫龙。在同行不断压低成本,竞相兜售“五毛”的情况下,硬是将价格提升到连我都得翻翻钱包的地步。

还记得去年中秋的辣条味粽子吗?可谓是一粽难求,比小米手机还要难抢。是谁给了卫龙勇气,让原本low到不行的贫民食品翻身一跃成了高大上的代名词?

可能是苹果公司,也可能不是。

打垮诺基亚,成为第一个市值万亿美元的公司,它赢在iPhone这款颠覆式创新的手机,但18个月的红线依然逼的它不得不在创新这条路上越走越远。原本如此“硬”气的公司现如今也不得不“软”了起来。

可辣条呢?这种我自己就可以做,说不定味道还会更好的食品,它又有什么理由不会在激烈的市场竞争中败下阵来?

打败柯达的不是同为胶卷生厂商的富士,而是数码相机;击垮诺基亚的也不是它的难兄难弟摩托罗拉,而是苹果和谷歌。我们可能永远都不知道敌人会从哪个方向袭来。

辣条呢?可能打败它的不是“315”,也不是卫龙。而可能是牛肉干、冷吃兔,这些有着相同口感,本质却大为不同的产品。


写到这,想起前些年公司的主营业务——发票印刷。公司接连干掉多名竞争对手,在各大印刷厂中拔得头筹,拿下这笔大单。原以为可以高枕无忧、财源滚滚的举动如今却成了食之无味、弃之可惜的鸡肋。打败我们的,不是其他印刷厂,而是微信、支付宝。

可能就目前而言,无论从产品质量,还是供应渠道来看,公司的运行都没有半点问题。但流行降维打击的今天,固步自封还能安然的看到明天的太阳吗?

退一万步讲,即便护城河牢不可破,可谁也保不准内部混入了特洛伊木马,一旦我们赖以凭借的优势——质量,也成了我们的软肋,那又有什么资格在如此激烈的竞争中生存下来呢?

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