今天烤上火炉了,中餐和晚餐都在围炉上吃。因为有寒冷才会有温暖的感觉。还记得小时候,因为没有那么
多好吃的,记忆中的酱油鸡蛋泡饭是多么的香啊。爸爸把中午的剩饭用水煮一下,打一个鸡蛋下去,在放点酱油,香油,盐,哇,不要太好吃了。可那已经是记忆中的味道了, 再也不会出现了,今天的鸡蛋酱油泡饭再也不是当年的那个味道了。也许多年后还能记得今天第一次围炉吃饭的味道吧,
在寒冷的日子里,一家人围着火炉吃这豆腐白菜,土豆炖羊肉,就这么简单。今天把冰箱里的食材差不多用完了,明天就可以买新的食材了。对了,明天早晨一定要和老公一起去逛菜市场。不喜欢正儿八经的大菜市场,就喜欢路边农民摆的地摊菜,经常能遇见非常好吃的新鲜蔬菜。入冬的大白菜就最好吃了。
今日食谱:炖羊肉
总结不足:网上的羊肉还是不够新鲜,还是在新疆烧烤店买吧。羊膻味比较重。不知道为什么会很甜,最后还是放了火锅料,去除甜味。土豆放多了,2个。
亮点:包菜最后放进去,炖烂,很好吃。
食材:羊肉,土豆,白萝卜,洋葱,大葱,八角
备菜:羊肉解冻,焯水,切白萝卜,土豆等
炒料:羊肉放入油锅炒一下,盖锅盖小火焖出水。
配料;八角,大葱,洋葱,白萝卜,土豆一起翻炒一下后加水,小火慢炖。
最后:加入包菜煮5-10分钟煮软即可。